Immuunsust suurendavad tooted

Igaühel, kes sageli haigestub või kellel on lapsi pidevalt mitmesuguseid infektsioone, huvitab: kas on võimalik tugevdada kehahooldust, et muuta teatud toitumisharjumusi ja millised toiduained suurendavad immuunsust?

Enne sellele küsimusele vastamist tuleb selgitada, et meditsiinilisel puutumatus tähendab organismi immuunsust patogeenide vastu. Immuunsust tõstavad tooted peaksid positiivselt mõjutama keemilisi mehhanisme, mis tagavad inimese immuunsüsteemi stabiilsuse, mis kaitseb pidevalt patogeenide eest.

[1], [2], [3], [4]

Millised toidud suurendavad immuunsust?

Immuunsüsteemi korraldatakse on väga raske ja sisaldab palju "kaitse taset": lümfisõlmed ja laevad, mandlid ja harknääre (tüümus), luuüdi, põrn ja soolestik. Inimese keha ära tunda võõrosakeste ja hävitades nende immuunrakkude: leukotsüüdid, lümfotsüüdid, fagotsüüdid dendriitilisi ja nuumrakud, eosinofiilid, tapjarakud (NK), antikeha.

Kuid puutumatus ei ole alati võimalik nakkustakistust pakkuda ja kaitsesüsteemi tugevnemine on soovitatav kasutada immuunsust suurendavaid toite. Tõsi, teaduse ikka ei tea immuunvastuse täpse biomehaanika ja selle intensiivsuse "mõõtmise" viisi. Ja kuigi keegi ei tea, kui palju ja millised konkreetsed immuunrakud on vajalikud, et kogu kaitsesüsteem toimiks tõrgeteta. Ja skeptilised teadlased on vähe usku võimalusega suurendada immuunrakkude sünteesi organismis, kasutades teatavaid toite ...

Sellest hoolimata usuvad paljud arstid, et täiskasvanute immuunsust suurendavad tooted ja lastel immuunsust suurendavad tooted peaksid sisaldama peamiselt teatud vitamiine ja mikroelemente.

Seega on mõningaid tõendeid selle kohta, et immuunsus nõrgestab vitamiinide A, B6, B9, C ja E puudust, samuti mikroelemente nagu tsink, seleen ja raud. Ja see tähendab, et peate sööma toitu, mis tagab nende sissevõtmise kehasse.

Immuunsust suurendavad tooted: vitamiinid

Vitamiinid on väga aktiivsed bioloogilised ained ja nende tasakaalustatud sisaldus tagab organismi sisemise keskkonna stabiilsuse ja aitab kaasa selle põhisüsteemide, sealhulgas immuunsüsteemi täieliku toimimisele.

Nagu teada, on kolm peamist antioksüdant-vitamiini: provitamiin A (beetakaroteen), C (askorbiinhape) ja E (tokoferool).

Piisav tarbimine C-vitamiini (mis on eriti rikas paprika, must sõstar, astelpaju, petersell, seller ja fenkol, kõik tsitrusviljad, kapsas, maasikad, karusmarjad, tomatid, redis) suurendab vastupidavust paljud nakkused.

Olulist rolli, säilitades kokkupuude teatavate alampopulatsioonidele T- ja B-rakkude nakatamiseks rünnata limaskesta mängib vitamiin A. Tooted, mis parandavad immuunsüsteemi tõttu karotenoide: porgand, kõrvits, melon, magus ja kuuma paprika, kapsas (eriti brokoli), aprikooside, hurmaa, roheline sibul ja peet, mais, spinat, mangod, virsikud, roosa greip ja mandariinid, tomatid ja arbuus . Organismis muutuvad karotenoidid A-vitamiiniks, mis aitab patogeenide vastu võitlemisel.

E-vitamiin, nagu C-vitamiin, suurendab resistentsust infektsioonide vastu. Märkimisväärsetes kogustes see sisaldab mandlid, maapähklid, sarapuupähklid, päevalilleseemned, punased viinamarjad ja rosinad, õunad ja ploomid, sibul, baklažaan, oad, spinat ja brokoli.

Uuringute kohaselt soodustab mõõdukates annustes püridoksiin (vitamiin B6) immuunvastuse eest vastutavate T- ja B-lümfotsüütide sünteesi. Piisavalt vitamiin B6 sisaldab pähkleid (eriti pistaatsiapähkleid); seened ja seller juur; lehtköögiviljad (eriti spinat ja tilli); porrulauk ja paprika; rukis, nisu, tatar, oder; kõik kaunviljad; banaanid ja avokaadod; leiva kanafilee ja kalad, mis elavad külmas vees (heeringas, makrell, tursk jne).

Vitamiin B9 (foolhape) annab nukleiinhapete sünteesi ja mikroobsete nakkustega nakatunud rakkude taastamise. Seepärast on kasulik, et teie toit sisaldab seda vitamiini terveid teravilja toidu, kaunviljade, roheliste lehtköögiviljade, tailiha, munade, piima ja piimatooteid.

Lisaks, mis tõstavad immuunsust lastel peaks sisaldama D-vitamiini, mis, nagu näha kliinilistes uuringutes suurendab lapse vastupanu Mycobacterium tuberculosis, mis põhjustab saastumise tuberkuloosi. Hulgas toidud rikas vitamiin D võib nimetada rasvhapete hinne merekalad (lõhe, makrell, tuunikala, sardiin), munad, piimarasva (või, juust), pärmi ja munakollane.

Kui olete huvitatud, millised tooted suurendavad raseduse ajal immuunsust, tuleb meeles pidada, et rasedate naiste kaitsefunktsioonide vähenemine (immunosupressioon ja immuunsuse pärssimine) on füsioloogiliselt ette nähtud. Progesterooni ja kortisooli hormoonitaseme tõus põhjustab rakulise immuunsuse pärssimist (NK-lümfotsüüdid), et vältida embrüo äratõukereaktsiooni. Varsti pärast lapse sündi taastatakse noorema ema immuunsus. Nii raseduse ajal peaksite lihtsalt sööma ja tarbima rohkem puuvilju, köögivilju ja terveid teravarusid ning rasvast ja magusast on parem keelduda.

Immuunsust suurendavad tooted: mikroelemendid

Mikroelemendid on väga olulised enamiku biokeemiliste protsesside jaoks organismis. Praeguseks on immuunsüsteemi kõige olulisemad mikroelemendid selenium, raud ja tsink.

Seleeni sisaldavad tooted, parandab immuunsust: nisu, rukis, oder, päevalilleseemned, kõik oad, tatar, valge seen ja seened, tuunikala ja sardiin, pähklid ja pistaatsiapähklid, küüslaugu ja igasuguseid sibul, kõrvits ja banaanid, brokkoli ja lillkapsas, roheline salat, suhkrupeet jne

Ilma rauda pole veri võimeline transportima hapnikku organismi rakkudesse ja antikehade (immunoglobuliinid) tootmine oleks võimatu. Kõrge rauasisaldusega on erinevad selliste toodete, parandab immuunsüsteemi, näiteks: veisemaks, küülik, lahja linnuliha, mereannid, kaer ja tatar, aprikoosid (värsked ja kuivatatud), ploomid, granaatõunad, virsikud, kibuvitsad, mustikas, dogwood ja lillkapsas , spinat, pirnid ja õunad.

Tsink on mitmete ensüümide kofaktor, kaasa arvatud need, kes osalevad immuun-T-rakkude sünteesis. Puudus käesoleva mikroelement vähendab "inkubaatoris» T-cell - harknääre, samuti ammendumine makrofaagid ja lümfotsüüdid põrnas. Sisalduv tsink mereannid ja merevetikate (pruunvetikas), liha, teravilja ja kaunvilja, piimatooted, seened petersell ja seller root, peet ja küüslauk. Selle mikroelemendi päevane normatiiv on 15-25 mg, ja liigne tsink dieedil võib põhjustada immunosupressiivset toimet.

Immuunsust suurendavad tooted: probiootikumid

Peaaegu kaks kolmandikku inimese immuunsüsteemist on soolestikus: mõni osa soole bioost (kohustuslik mikrofloora) aitab suurendada teatud T-rakkude taset. Seetõttu pakkusid Ameerika riikliku täiendava ja alternatiivse meditsiini keskuse (NCCAM) eksperdid, et paremad bakterid soolestikus on paremad.

Probiootikumide populariseerimine toimus bakterite Lactobacillus ja Bifidobacterium bakterite "seedimisega" sisaldavate toodete reklaamikampaanias. Peamine tekst on ligikaudu järgmine: "Igapäevane hommikupäev jogurtit aitab hoida teie immuunsüsteemi tugev."

Kuid American Academy of Microbiology eksperdid märkisid, et toiduainete tarbijate jaoks toiduainetele kättesaadavaks tehtud toodete kvaliteet kogu maailmas ei tekita suurt usaldust. Kuid see ei tähenda, et te ei pea tarbima probiootikume sisaldavaid tooteid. See on vajalik, kuid mõõdukas koguses ja hea kvaliteediga.

Tooted, mis tapavad vähirakke ja suurendavad immuunsust

Praeguseks on teadlased kindlaks teinud tooted, mis tapavad vähirakke ja suurendavad immuunsust.

Nende hulgas on küüslauk, mis on tuntud oma tegevuse eest bakterite, viiruste ja seente vastu. Euroopa uuringu Epic-Eurgast ja Iisraeli Weizmanni teadlased on leidnud seose suurenenud küüslaugu söömise Lõuna-Euroopa riikides ja vähendatud risk teatud vähivormide seas oma elanikkonda, sealhulgas kõhu-, koolon, söögitoru, kõhunääre ja last. Usutakse, et kõik selles sisalduva küüslaugu sulfeenhappe thioester - allicin, mis määrab spetsiifilist lõhna küüslaugu ja võivad olla vähivastased omadused.

Vastavalt National Cancer Institute (USA), puudulikkusega seleeni organismis (see joon ülalpool) suurendab vähiriski paljude siseorganite, sealhulgas põie-, eesnäärme- ja soole.

Enamus teravilja ja liblikõieliku toidu looduslikust antioksüdandist on fütaanhape (inositoolfosfaat). Rikaste allikate fütiinhape - linaseemned ja nisukliid. Hoolimata kõikidest nõuetest omaga fosforiühendite (takistab imendumist mineraalid, valkude ja tärklise), uuringud on näidanud, et fiithapet - tänu oma kelaate potential - pole mitte ainult kolesterooli alandava ja lipiidide taset alandavate omaduste, kuid omab kasvajavastast ja kvaliteeti.

Tõeliselt terve immuunsüsteem sõltub suuresti vitamiinide ja mineraalide tasakaalustatud kombinatsioonist. Ja tooted, mis suurendavad immuunsust, peavad kindlasti olema teie plaadil.