Cherry Gourd

Selleks, et mõista küsimuse, kas on võimalik, et on kirsside podagra, mis juba mitu aastat arutatud ja arstid ja patsiendid peaksid vähemalt üldjoontes keskenduda kaks olulist aspekti - metabolismi orgaanilised happed organismis, samuti suhe dieeti podagra ja happe leeliseline homöostaas (pH tase).

See on väga oluline, sest kõrge kusihappe sisaldust veres (hüperurikeemia) on arengu eeldus podagra ja on pöördvõrdeliselt sõltuv pH: alumine on, seda suurem võib olla sisu kusihappe seerumis.

[1],

Punetise kirss on orgaaniliste hapete allikas

Selleks, et tagada keha pH-taseme tõus - see tähendab füsioloogiliste vedelike, sh vere happesuse vähenemist - peate korralikult sööma: minimeerima toiduse valguosa. Samuti väidavad toitumisspetsialistid, et sisemaise happesuse suurenemise vältimiseks on vaja rohkem toitu orgaaniliste hapetega tarbida. Need happed teisendatakse seedeprotsessi käigus leelistavateks teguriteks.

Ja siin pole kahtlustest kasu podagra kirssidega. Kirsipuu on väärtuslik orgaaniliste hapete allikas. Nende kirsside paberimass on peaaegu 2%; see on õun, sidrun (tsitraat), viinhape, merevaikhape (soodustab regenereerimisprotsesse), samuti kiniin, shikimova, glütseriin ja glükoolhapped. Eraldi arvestame askorbiinhapet, see tähendab C-vitamiini ja selle 100 g kirsiga 10 mg.

Muide, vahel physiologists ja toitumisspetsialistid ei lõpe kauaaegne lahkarvamused nn Aluseline verd, kehtib eriti inimestele, kes kannatavad podagra. Seega, vastavalt füsioloogia põhitõdedele on see, mida sööd või joob, vere pH jaoks väga vähe. Terve inimese happesuse taset "automaatrežiimis" reguleerib kompleksne biokeemiline süsteem. Ja veres normaalne happesuse (pH 7,34-7,45) sisaldavad hüdroksühapped (tsitraat, isotsitraadi, oksaloatsetaadiks, 2-oksoglutaarhappeks, fumaarhappe jne), pakkudes asendamatute aminohapete ainevahetusprotsesse, samuti alfa-ketopropionovaya (püroviinamarihape) ja puriini derivaat on kusihape.

Samas ei ole toitumisspetsialistide arvamus põhjendamatu ning toit mõjutab üldist tervist. Piisab vaadata läbi raamatu Ameerika nutritsevta T. Baroudi "alkalize või surra» (Dr. Theodore A. Baroody «Alkalinize või Die»), mis avaldati 1990. Aastate alguses.

Kuid toimel loomuliku regulatsiooni mehhanismidest keha (mis normaalseks tööks ei vaja erilist dieeti) aluselistest kohta, et kirss podagra, juua 80-100 g päevas, minimaalne ja mööduvad.

Teadlased seostavad seda, et maksa metabolizes orgaanilised happed: tarbetu ja üleliigne saadab neerud (lõpliku ladustamise ja kõrvaldamisega) ja vajalikud tarvikud vereringesse - nii palju kui on vaja normaalse toimimise keha süsteeme.

Kuid podagra kirsside kasulikkus seisneb selles sisalduvates pektiinivastastes ainetes (11%). Esinemise tõttu pektiine glükuroonhappe regulaarsel kaasamise kirsi toitumine soodustab eritumist mitte ainult "halb" kolesterool, vaid ka lämmastikjääkainete jäätmed (jäätmed valkude katabolismi) - kusihappe, uurea, kreatiniini, indican.

Punetiste kirsside eelised: katioonid K, Ca, Mg, Na

Jälle happe-aluse tasakaalu, samuti elektrolüütide tasakaalu ja mida on kasutada kirsi podagra sisult nendes kaaliumi puuviljadest (173 mg 100 g), kaltsiumi (16 mg), magneesiumi (9 mg) ja naatrium (3 mg).

Fakt on see, et K, Ca, Mg ja Na on positiivselt laetud (+), st need on katioonid. XX sajandi alguses asetleidnud teadlased rõhutasid ainete rolli, mis tagavad osmootsed protsessid kehas - negatiivselt laetud osakesed (anioonid) ja positiivselt laetud osakesed (katioonid). Toiduained, mis sisaldavad rohkesti anioonide (kloriidi, fosfaadid ja sulfaadid), mis moodustab happelises keskkonnas, samas tooteid, mis sisaldavad suurel katioonide aitavad luua leeliselise keskkonna, st aitab vähendada vere happesuse (pH suurendamiseks).

Tavaliselt veres sisaldab 200-210 mg% kaaliumi, 172-175 mg% naatrium, kuni 5 mg% kaltsiumi ja veidi üle 4 mg% magneesiumi. Muutus suhe nende ainete ja elektrolüütide tasakaalu kirsside podagra mõjutatud samal määral kui teiste puuviljade ja marjade: tsitruselised, ploomi-, granaatõuna, aprikoos, vaarikas, sõstrad (must ja punane), murakad.

[2], [3]

Kurgide eelised podagra puhul: antotsüaniinid

Cherry sisaldab antootsüaniine - vees lahustuvaid punase värvi taimseid pigmente, mis kuuluvad flavonoididesse ja on fenüülrühma ja püreenkatiooniga hapniku heterotsüklid. Antotsüaniinid on võimas antioksüdandid.

Lisaks sellele on antoatsüaniinid võimelised blokeerima tsüklooksügenaasi (ensüümi, mis tagab kehas põletikulised ja valulikud reaktsioonid). Seega, podagra kirsside potentsiaalne kasutamine on antotsüaniinide võime vähendada põletikku ja valu, mis on seotud liigeste kahjustusega kusihappekristallide abil.

See on järeldus uuringu, mis viidi läbi teadlased Suurbritannias ja Lõuna-Aafrika ja osaliselt rahastatud Cherry Marketing Institute (Institute of Marketing kirsid) - Ameerika organisatsioon kirsid tootjad rohkem kui 200 liiki kirsimahl, toidulisandid pulbrilise ekstrakti kirss ja suupisteid koos kuivatatud Cherry (Montmorency hapukirsid). Uuringu tulemused avaldati ühes toiduainete ajakirjast 2014. Aastal.

Kuid vähem kui kaks tosinat tervet inimest, kellel puudusid podagra, osalesid selles uuringus ja nad võtsid lihtsalt kusehapet enne ja pärast 48-tunnilist külmutatud kirssi vere ja uriinianalüüside läbiviimist. Sellise "uuringu" tõestuse tase ei kritiseerita. Sellegipoolest tunnistati kirss 2012. Aastal kõrgeimat põletikuvastast toimet omavat toodet, mis ei olnud madalam kui mittesteroidsed põletikuvastased ravimid.

Pärast ülestõstmist (ka Internetis) tekitasid Cherry Marketing Institute isegi selle puuvilja ravimite omaduste uurimise komisjoni (Cherry Research Committee).

Patsiendid, kes põevad podagra, peaksid teadma, millised tooted on happelised ja mis soodustavad leelistumist. Kas on võimalik podagra kirsse süüa? See on võimalik ja vajalik. Ja peate mõistma erinevust erinevate toitude vahel, mis aitab ennetada tõsiseid terviseprobleeme ja parandada tema seisundit.

[4]