Köögiviljade ümbersuunamine

Köögiviljad on vitamiinide, mineraalide, orgaaniliste ainete ja polüsahhariidide allikas. Nende regulaarne sissevõtmine küllastab keha kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi ja teiste kasulike komponentidega. Köögiviljad sisaldavad eeterlikke õlisid ja kiudaineid, mis soodustavad seedimist ja soolestiku motoorikat. Neist valmistatakse palju roogasid ja isegi magustoite. Need on liha või kala asendamatu lisand.

Kuid kontrollimatu köögiviljade söömine on mitmeid negatiivseid tagajärgi. Esiteks on tegemist erinevate toodete individuaalse sallimatusega. Näiteks on mõnedel beettidel allergilised reaktsioonid, teised kurtlased ei talu, teised kannavad pärast suvikupiimit palavikku.

Köögiviljade seas on palju selliseid, mis on väljendunud lahtistav mõju. Seega peedi ja kurgi ületamine sageli lõpeb kohutava kõhulahtisusega. Teine oht on toores köögivili. Nende rasvkiu süvendab kroonilisi seedetraktihaigusi ja põhjustab seedehäireid. Seega, kui kasutate köögivilju, nagu ka teisi tooteid, peate mõõtmist jälgima.

Küüslaugu üleküllus

Vürtsikas taim koos antibakteriaalsete omadustega, mida kasutatakse vürtsina paljude toitude valmistamisel, on küüslauk. Koosneb vitamiinidest A, C, D, P, samuti väävliühendid, eeterlikud õlid, fütontsiidid, valgud, rasvad, kiudained ja muud makro- ja mikroelemendid.

Küüslauku kasutamine omab kasvajavastast toimet, vähendab veres glükoosi ja kolesterooli taset, takistab verehüüvete moodustumist ja suurendab vere hüübimist. Kuid selle taime liigne söömine on keha jaoks ohtlik. Küüslauk on vastunäidustatud järgmistel juhtudel:

• Kõhu ja kaksteistsõrmiksoole haavandilised kahjustused.
• Kuseprobleemide haigused.
• Kõhunäärmepõletik.
• Neuriit ja nefroos.
• Hemorroidide ägenemine.
• Rasedus ja imetamine.
• Aneemia ja rasvumine.

Küüslauguga üleelamine suurendab isheemia ja ateroskleroosi põdevate inimeste südameinfarkt. Taim võib esile kutsuda epilepsia, peavalu, tähelepanu puudumise ja tähelepanu vähenemise kontsentratsiooni. Küüslauk sisaldab mürgiseid aineid, mis söövad mao limaskesta ja hävitavad seedimise keemilised protsessid. Küüslauku kuritarvitamine jätab suu kaudu ebameeldiva lõhna, mida on väga raske vabaneda.

Kapsa üleküpsus

Populaarne köögivilja, mida kasutatakse salati valmistamiseks, esimene ja teine kursus on kapsas. Värskelt sisaldab see mitmeid kasulikke mikro- ja makroelemente, mis parandavad keha ja seedetrakti toimimist. Kuid köögiviljade liigne tarbimine põhjustab mitmeid ebameeldivaid sümptomeid:

• Valu maos.
• Raskused ja puhitus.
• Iiveldus.
• Tume silmad.
• Negatiivselt mõjutab endokriinsüsteem, tekitab hormonaalsed häired.
• Mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ägenemine.
• Suurendage maomahla happelisust.
• Väljaheide, kõhulahtisus.

Kilpnäärme haiguste, seedetrakti haavandite või põletikuliste kahjustuste korral ei soovitata värsket kapsast üle kanda. Köögiviljamahl rikub mao seinu, nii et värske kapsa on inimeste jaoks, kellel on kõrge happesus, keelatud. Samuti sisaldab see suures koguses kiudaineid, mistõttu üleelamine aeglustab seedimist ja käivitab käärimise soolestikus.

Hautatud kapsas ärritab sooleseina ja võib põhjustada kõhuhäireid. Pärast kuumtöötlust ei kahjusta köögivilja kahjustus. In hautatud kapsas üldiselt vastunäidustatud inimestele hüpertensioon, neeruhaigus, soolekramp, haavandid, enterokoliit, samuti pärast hiljutist tegevust kõhu või rinna.

Hapukapsahautis sisaldab suures koguses soola ja äädikat, aga see põhjustab liigsöömist turse, kõhupuhitus ja kõhuvalu, kõrvetised, kõrgenenud vererõhk. Nagu näiteks, taimsed on keelatud võtta inimeste neeruhaigus, pankreatiit, peptiline haavand ja sapikivitõbi, koletsüstiit, samuti rikkumiste kilpnääre.

Porgandite ümberringi

Kasulik ja taskukohane taimne koos tervislike omadustega ja meeldiv maitse on porgandid. Juurvilja sisaldab palju kasulikke mikroelemente, mida keha vajab. Beeta-karoteeni suurenenud sisaldus annab köögiviljadele särava oranži värvuse, millel on positiivne mõju nägemisorganitele ja immuunsüsteemile. Kompositsioon sisaldab ka askorbiinhapet, tokoferooli, B, K, PP vitamiine.

Vaatamata kiudude kõrgele kontsentratsioonile on tootel madala kalorsusega sisaldus. Kuid porgandite liigne söömine on tervisele ohtlik. Sellise köögiviljaga üleelamine ähvardab selliseid tüsistusi:

• Mao ja kaksteistsõrmiksoore peptilise haavandi ägenemine.
• Soolestiku happesus.
• Peavalud.
• Suurenenud väsimus.
• Suurenenud veresuhkur.
• A-vitamiini üleannustamine
• Kõhulahtisus.
• Mao ärritunud.
• Karotenoiline ikterus.
• Allergilised reaktsioonid.

Eriti ettevaatlikult tuleks neerupeetusega inimestel kasutada porgandeid. Suured mahlad porgandimahust põhjustavad iivelduse, oksendamise, letargia ja unisuse rünnakuid. Kuna köögiviljad sisaldavad suures koguses kiudaineid, võib see põhjustada liigset koormust soolestikus, mis võib kahjustada ainevahetusprotsesse ja seedimist.

Ülevalamine valgete ubadega

Oad on taimsete valkude, vitamiinide ja mineraalide allikas. Toode sisaldab olulisi aminohappeid, kiudaineid ja kiudaineid, mis on kehale väga kasulikud. On mitmeid liiki oad, kuid valge on saanud eriti populaarseks. See on meeldiv maitse, kiiresti valmistada ja normaliseerida seedetrakti toimimist, parandades soole peristaltikat.

Valge ubade ülemäärane tarbimine võib põhjustada valk mürgitust. Toode suurendab gaasitootmist, nii et üleelamist põhjustab sageli turse, kõhuvalu ja isegi iiveldus. Lisaks lagundatakse see pikka aega, käivitades seedetrakti fermenteerimise ja seedimise protsessi.

Oad on toorainena söömiseks vastupidine. Tema seemned sisaldavad suurt hulka mürgiseid aineid, mille kasutamine blokeerib seedetrakti ning põhjustab mürgistuse sümptomeid. Ka taime hulka puriin, nii valge uba ei soovitata eakad, podagra, maohaavand, gastriit, pankreatiit, koletsüstiit.

Sibul üleöö

Sibul on kasulik toode, millel on ainulaadne koostis. See sisaldab 12 aminohapet, vitamiine B, C, E, samuti mikro- ja makroelemente. Sibulaid kasutatakse toiduvalmistamises ja alternatiivse meditsiini retseptides. See tugevdab immuunsüsteemi ja avaldab kehale positiivset mõju.

Taime kuritarvitamine võib inimese kehale kahjustada. Sibula üleküllastamisega kaasnevad järgmised sümptomid:

• Seedimist häirimine.
• Valu maos limaskestade ärrituse ja sibulahla tõttu.
• Surve suurenemine.
• Astmaatilised rünnakud.
• Südame südamepekslemine.
• Allergilised reaktsioonid.

Sibul on vastunäidustatud krooniliste või ägedate maksa-, neerude, mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandite haiguste korral. Äärmiselt ettevaatlikult peaks seda kasutama inimesed, kellel on kõrge maitse happesus ja kardiovaskulaarsüsteemi haigused.