Kodujuur erosteeruva gastriidiga, kõrge happesusega, ägenemistega

Kodujuust on väärtuslik toidutoode, kõrge kvaliteediga valgu allikas, mis on kergesti seeditav ja sisaldab rasvu, süsivesikuid, palju vitamiine: A, B1, B2, B12, C, PP; fosfor, kaltsium, kaalium, magneesium, raud. Uuringu tulemusena on leitud, et selle seedimise jaoks vabastatakse palju vähem ensüüme, maomahu ja selle kõige olulisem osa - vesinikkloriidhapet, kui terve või fermenteeritud piima puhul. Mao limaskesta põletikuline protsess vähendab toitainete imendumist, sunnib end piirduma organismi normaalse funktsioneerimise jaoks vajalike toodete tarbimisega. Kas on gastriidist valmistatud kodujuust, kuna see parandab rasvade ainevahetust, soodustab vereloome aktiivsust, taastab närvisüsteemi, tugevdab kõhre ja luukudet?

Mida saab süüa ja mida ei saa teha gastriidiga?

Gastriit hästi ravida, füsioteraapia meetodeid, kuid on olemas spetsiaalsed eeskirjad toidu koos nendega, millest mitte tulemus sõltub. On võimatu loetleda kõik, mida saab ja ei saa olla haiguse mao, kuid see on oluline teada, põhilised põhimõtted toitumine gastriit : toit ei tohiks ärritada sisemise keha seina kõrge happesus, kaasa selle sünteesi puhul gipotsidnogo gastriit, samas niisuta kõik kasulikud inimelu . Porrid on väikesed ja toidud on sagedased. Menüü domineerivad viskoosne putru vee peal või madala rasvasisaldusega piima, kaer, riis, manna, odra tangud, esimesed kursused mitte-kontsentreeritud puljong, liha, madala rasvasisaldusega dieedi sordid, nagu kala, keedetud auru meetodit või keetes, küpsetamine ahjus. Ära jäta välja ja piimatooted, sealhulgas kodujuust.

Mis tüüpi kodujuust on gastriidiga võimalik?

Kõige maitsvamad kodujuustad on omatehtud, kuid tavaliselt on nad rasvad. Selline toode ei ole gastriidile soovitav. Ostuhinnal on märgitud rasvasisaldus, kuid kõige parem on osta veetarbega kodulooma piima, et viia oma rasvasisaldus vajalikuni ja valmistada seda ise. See protsess ei nõua spetsiaalseid kulinaarseid oskusi. Piim tuleb hoida enne külmkapist väljapoole, koguda ülemisi hapukoore ja panna ahju ahju. Pärast vadaku eraldamist ja valgu hüübimist visuaalselt visuaalselt eemaldage anum ahjust, laske sellel jahtuda, sisestage pruun ja puhastage sisu. Curd jääb kangale, ja vadak võib kasutada ka okroshki või pannkooke. Vähendatud happesus võimaldab teil tarbida hapupiimatoote toores vormis ja ülekaalulisuse gastriidiga on kõige parem eelistada kulinaarseid tooteid oma osalusega.

Kodujuust erosiooniga gastriidiga, kõrge happesusega gastriit, ägenemine

Suhe gastriit suurenenud sekretsioon maomahla iseloomustab ohtrate sekretsiooni, mis kahjustab mao limaskesta, põhjustades selle defektid ja põhjustab põletikku. Soovitatav toitumine on valitud selliselt, et oleks võimalik välja selgitada selle negatiivne mõju elundi siseseinale. Värske, isegi madala rasvasisaldusega kohupiim võib olukorda süvendada, mistõttu on soovitatav kasutada viimast toiduainet. Kui püsiva remissiooni ajal tõesti tahate süüa värsket kohupiimat, siis võetakse madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega toitu ja hõõrutakse segistis kuni pastaeni.

Eroosiva gastriidi kliiniline pilt on väikeste haavade olemasolu, mao limaskesta erosioon. Happeline, karm, vürtsikas toit kutsub esile täiendava vesinikkloriidhappe vabanemise, mis toob kaasa vigastatud elundi täiendava kahjustuse. Toitumisreeglite mittejärgimine võib põhjustada haavandeid, sisemist verejooksu. Erosivastase gastriidi diagnoosiga patsiendid on sunnitud pidevalt toidule kinni ja madala rasvasisaldusega kohupiim või madala rasvasisaldusega, nagu teised hapupiimatooted, on lubatud loetelus.

Gastriidi ägenemine on haiguse arengus valulik periood. Raske valu, iiveldus, oksendamine, kõrvetised nõuavad kõige säästlikku toitumist ja sageli mõne päeva täielikku nälgimist. Väljumiseks selle riigi dieet tugineda peretortye supid ja putru, osaline söömine süsteemi ja täieliku vajumine sümptomid võimaldab teil lisada dieeti madala rasvasisaldusega kodujuustu kuumtöödeldud tooted.

[1], [2], [3]

Nõudest valmistatud kodujuustu retseptid gastriidiga

Värske kodujuustu fännid, mis ei ole gastriidist vastunäidustatud, on võimalus mitmekesistada menüüd, valmistades rasvasisaldust. See nõuab kodujuustu, hapukoort, veidi suhkrut, mitte-happelisi puuvilju: kooreta koorikloid, virsikuid, aprikoose, pirne. Toodet hõõrutakse läbi sõela, puu lõigatakse väikesteks kuubikuteks, lisatakse suhkur, hapukoor, kõik segatakse põhjalikult.

Seal on palju maitsvaid retsepte nõusid, mis on valmistatud kodujuustast, mis ei kahjusta gastriiti:

• pajaroog kohupiim - maitsev, õrn õhu toidu keetmine magustoit saadud valmistub see järgmiselt: segisti asetatakse pool kilo juustu, 2 muna, mida on eelnevalt leotatud 100g koor 2 spl manna, 3 spl suhkrut, näputäis soola, pisut vanilje ja segatakse. Multivarki seina või konservikarpi kui ahjus küpsetatud määritud võiga, kogu mass on levinud peal - õhuke kiht hakitud õun viiludeks. Pärast 40-minutilist küpsetamist on magustoit valmis, kuid see tuleb jätta jahutatud kujul;

• vareniki koos kodujuustuga gastriidi jaoks - nende tainas muutub pefiini või jogurtiga segatuna pehmemaks. Muna ei saa lisada, kuid natuke soola ja suhkrut muudab maitse paremaks. Täitmiseks vajate madala rasvasisaldusega kohort juustu, saate muna juhtida, maitsta suhkrut ja vanilli. Ainult parandage õunte või aprikooside täitmisel viilutatud pelmeenide maitseomadusi. Võttes moodustunud tooted, keeda neid soolases keevas vees. Serveeri vähese rasvasusega hapukoorega;

• gastriidiga syrniki - traditsiooniline retsept näeb ette selle toote pannil praadimist, kuid mao patoloogiaga on see vastuvõetamatu. Väljumist olukorrast võib leida auru küpsetamise või küpsetamise ahjus. Musta segu saamiseks, millest need moodustuvad, võta madala rasvasisaldusega kodujuust, jahu, suhkur maitsmiseks, natuke soola ja segage kätega või segistis. Keskmiselt vajab 400 grammi kodujuustu 2 spl jahu. Et küpsetust ei leviks, on parem juhtida muna massi. Küpsetage ahi, asetage küpsetusplaat pärgamendipaberiga, asetage moodustunud juustukoogid välja ja küpseta. Aurukoorimiseks vajate mitmekihilisi ja silikoonvorme. Pange seal kooremass ja lisage soovitud puuviljad, seadke aurutatud režiim.