Kofeiin

Koefeiini põhifunktsioonid

• Suureneb energiatootmine.
• Suureneb rasva kadu.
• Suureneb vastupidavus.

Koefeiini toimemehhanism

Kofeiini on kasutatud juba sadu aastaid. Kuigi see ei ole toitaine, kasutatakse seda laialdaselt tavapärastel dieeditel. Ainevahetusprotsessis muudetakse see maksuks kolmeks dimetüülksantiiniks - paraksantiin, teofülliin ja teobromiin.

Kofeiini ergogeensest mõjust on välja pakutud kolm peamist teooriat.

• Kesknärvisüsteemi stimulant on väsimuse tajumine.
• Suureneb lihaste kontraktsioon ioonide transportimise kasuliku mõju tõttu.
• See suurendab rasva kasutamist ja hoiab seega lihaste glükogeeni.

Kuna kofeiin siseneb kesknärvisüsteemi ja skeletilihastesse, on võimatu eraldada selle mõju kesknärvisüsteemile perifeerse närvisüsteemi mõjust. Võimalik, et erinevates olukordades näitajate täiustamiseks vastavad erinevad mehhanismid.

Uurimistulemused

Huvi kofeiini kui ergogeense ravimina sai tänu Costilli labori tööle rohkem kui 40 aastat tagasi. Uuringus 1978 üheksa konkureerival jalgratturit võttis 330mg kofeiini (5 mg kg-1) 1 tund enne sõidu juures 80% V02max ja suutsid osaleda sõit ebaõnnestumisele 19% enam (90 minutit võrreldes 75 minutit).

Uuring aastal 1979 näitas, et tarbimine 250 mg kofeiini kasvas 20% töömahtu, mida saab teha 2 tundi. Kaks uuringud näitasid, et katsetes kofeiini rasvapõletamise vabastamist energia on kasvanud umbes 30% . G. Uuringus 1980 leiti, et kofeiini 5 mg-kg-1 vähendab kasutatava glükogeeni 42% ja suurendab kasutamine lihaste triglütseriidid 150% 30 minuti jooksul jalgrattaga 70% V02max.

Järgmised katse kofeiini ja füüsilise koormusega seotud näitajatega tekitasid vastuolulisi tulemusi. Kuid viimase kümne aasta jooksul on kindlaks tehtud, et kofeiin võib suurendada vastupidavust.

1991. Aastal hindas Grace, Spriet, kofeiini tarbimise mõju võistlejatele ja jalgratturitele. Sportlased võtsid 1 tund enne võistlussõitu 9 mg kofeiini-kg-1 ja jõudsid väsimuseni ligikaudu 85% V02max intensiivsuses. Sõitja keskmine vastupidavustase oli 44% ja jalgratas - 51%. Kuid kofeiini sisaldus neljas 12 uriiniproovist andis näitajaid IOC-i kehtestatud piirmäära lähedale või sellest kõrgemale.

Graham, Spriet viis läbi teise uuringu, et uurida kofeiini erinevate annuste mõju hästiõpitud sportlastele. Kaheksa isikut vältida kofeiini võtmist 48 tunni jooksul, seejärel tarbides kofeiini 3, 6 ja 9 mg 1 kg kehakaalu kohta või platseebot 1 tund enne laadimist 85% V02max-iga. Kestvusradivust suurendati annustes 3 ja 6 mg kg-1, kuid mitte annuses 9 mg-g-1. Epinefriini plasmakontsentratsioon ei suurenenud annusega 3 mg, kuid suurendati suurte annuste korral. Ainult annus 9 mg näitas glütseriini ja vabade rasvhapete taseme tõusu.

Need andmed näitavad, et isegi madalaim annus 3 mg-kg-1 avaldab ergogeenset toimet, ilma et see suurendaks epinefriini.

Soovitused kofeiini tarbimiseks

Graham, Spriet usuvad, et tarbimise 3-13 mg kofeiini kg-1 suurendab vastupidavust 20-50% tippsportlastel ja fännid ajal jalgrattaga või töötab 80-90% V02max.

Need näitavad, et kofeiini annus 3-6 mg kg-1 juures 1 h, saades lasti ergogenic efekti tõstmata kofeiinitaset uriiniga mille künnis doping IOC.

Kuigi suuremad annused kofeiini 9-13 mg-kg-1 parandab ka sportlike tulemuste nad võivad põhjustada kõrvaltoimeid, ja tõsta kofeiini uriiniga mille künnis doping IOC (12 ug-to-1) ja HCCA (15 ICG dl-1).

Suhteliselt kahjutu kofeiini korral võivad suured annused põhjustada kõrvaltoimeid, sealhulgas iiveldust, lihaste värisemist, kiiret pulsi ja peavalu. Koefeiini suhtes tundlikud sportlased võivad kogeda neid sümptomeid ja väikeste annustega.

Võistlejad peaksid olema teadlikud, et mõningate spetsiifiliste toidulisandite ergogeensed mõjud võivad olla kofeiini sisaldus nendes. Nuts, Paraguay tee ja guarana sisaldavad kofeiini.