Valgu täiendid

Valgupätete tootjad pakuvad neid tugevalt paljudele sportlastele, kes peavad valku kõige olulisemaks toitaineks. Valgupiimatooteid saab jagada kahte kategooriasse: esimene sisaldab tervet proteiini - mune, piima või sojavalku, teine sisaldab individuaalseid vabu aminohappeid või nende kombinatsioone.

• Terve valk

Koguvalgupreparaate kasutatakse toidulisandite kogusisalduse suurendamiseks, mõnikord tugevdatakse neid eraldi aminohapetega. Valgunõudluse rahuldamiseks ei kasutata tervevalgu toidulisandeid, kuna toidus on piisav arv neid. Kuid need toidud on mugavad, eriti kõrge kalorsusega võistlejate jaoks ja neil ei ole piisavalt aega toiduvalmistamiseks ja söömiseks. Mõned lisaained on väga kompaktsed, ei vaja külmumist ja on "kuumade" päevade jaoks mugavad. Mõned neist saab piimaga segada ja anda kuni poole proteiini nõudest, teised (valguspulbrid) - veega ja sobivad sportlastele, kes ei talu laktoosi. Proteiini tabletid või pillid sisaldavad tavaliselt vähem proteiine kui pulbrid. Hommikust lahustuvad segud on hea valik kalli valguspulbri jaoks. Energiaplaadid, mis sisaldavad vähemalt 7-14 g valku (1-2 untsi), aitavad rahuldada proteiini nõudeid ja neid on lihtne kasutada. Võistlejad peaksid teadma, et mõned toidulisandid sisaldavad toitu ühe portsjoni kohta (üle 50 grammi) ja neid ei ole vaja.

• Üksikud aminohapped

Uuringud on näidanud, et teatud aminohapete väheses koguses sisalduvad toidulisandid võivad parandada laktaadisisalduse langust lihastes ja veres. Selliste toidulisandite suured annused ei paranda tulemusi. Lisandid koos teatud aminohapped riskantsed, sest nad võivad olla põhjuseks metaboolse tasakaaluhäired, muutused närviimpulsside ülekande ja isegi mürgistuse.

• Hargnenud ahelaga aminohapped

Kesknärvisüsteemi väsimus. Hargnenud ahelaga aminohapped (BCAA) - leutsiin, isoleutsiin ja valiin -izuchalis tingitud väsimus kesknärvisüsteemis. Üldiselt arvatakse, et ülemäärase kehalise käitumisega kaasnev väsimus on lihase päritolu, kuid see tekib ajus. On teooria, mille kohaselt pikaajalisel stress liigselt serotoniini hematoentsefaalbarjääri ja toodab väsimus; mõned teadlased kirjeldavad seda seisundit kui üliõpilasi. Aminohape trüptofaan on serotoniini prekursor. Peale- skeletilihaste BCAA on oksüdeerunud, samas nende arv väheneb ja kogus verd rasvhapete suurenemine, nihutades trüptofaani paigast selle ühendamisest plasma albumiini ja suurendades ajus. Kui trüptofaani ja ACRT suhe suureneb, tõuseb rohkem serotoniini ajusse. Selle suhte muutmine ACPT või süsivesikute koguse suurendamise abil võib vähendada trüptofaani voolu ajusse. See uuring toetab mõiste kasutades süsivesikuid muutuste serotoniini taset, kuid ei osutu tõhususe BCAA väsimuse vältimiseks.

HGH. Eeldatakse, et aminohapped arginiin ja lüsiin suurendavad kasvuhormooni sünteesi, kutsudes sellega kaasa anaboolse toime, millega kaasneb lihasmassi kasv.

Glutamiin. Kuigi glutamiin ei ole oluline aminohape, usuvad mõned teadlased, et neid on vaja suurtes annustes ülemääraste koormuste korral. Glutamiin osaleb immuunreaktsioonides. Ülitundmise sündroomiga sportlastel on plasma glutamiini tase madalam, mis võib halvendada immuunsust. Tugev füüsiline koormus ilma piisava taastumiseta halvendab glutamiini kauplust ja keha ei suuda sünteesida glutamiini piisava kiirusega, et jõuda eellaadimiseni. Glutamiin võib olla seotud ka lihaste glükogeeni sünteesiga. Piisav glutamiini sisaldus aitab parandada valkude sünteesi pärast treeningut. Uuringud ei anna lõplikke tõendeid glutamiinipreparaatide kasutamise kohta.

Kaks muud valgulisi lisandeid, mis väärivad tähelepanu, on kreatiin ja beeta-hüdroksü-beeta-metüülbutüraat. Mõlemad võivad aidata suurendada lihasmassi ja -jõudu, aga kas nende pikaajaline kasutamine on ohutu, ei ole teada.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]