Tabelis peet on väärtuslik toidukultuur. Suhkrupeedeid kasutatakse suppide ja salatite valmistamisel, see ei ole kosmeetikatoodetes asendatav ja seda kasutatakse mitmesuguste haiguste raviks alternatiivmeditsiinis. Vaatame tabelis peedi omadusi, selle sorte, keemilist koostist, kasu ja palju muud.
Pekingi kapsaid nimetatakse ka salatkapsaks. Köögiviljade emamaa on Hiina, kus seda nimetatakse peseeks. Aja jooksul levib see kogu planeedil. Esimesed, kes hindasid Pekingi kapsa maitset ja kasu, olid korea, jaapanlased ja seejärel kõik Kagu-Aasia elanikud.
Kikerhemes või nagu seda nimetatakse, nagut, nahut, Nahata, kikerhernes, garbanzo oad, herned shish, colutea, hummus - kaunviljade taim on liblikõieliste kultuuride. Ladina nimi on Cicer arietinum.
Porgand - kaheaastane taim, mida nimetatakse ka porgandiks oma juurviljaks. Porgandi ladina nimi on Daucus carota. See taim pärineb territooriumist, kus asub kaasaegne riik Afganistanis.
Brüsseli kapsas (ladina Brassica oleracea), nagu see peaks olema, kuulub selle kapsa perekonda - ristiõielised. Kuid selle kapsa metsikut liiki ei ole, sest see on saadud lehtkapsast, mis keskajal kasvas Brüsseli äärelinnas.
Sügis on aeg mitte ainult langenud lehtedeks, sajab ja põrn. See on ka aeg, mil "küpseta" palju kasulikke köögi-ja puuvilju. Kõrvits, õunad ja muidugi tõeline vitamiine - valge kapsas.
Must rõigas on ebatavaliselt kasulik taim, mida meie kaasmaalased teatasid varakult kui inimeste tervist ja mida paljudes haigustes raviks ja ennetamiseks kasutatakse laialdaselt alternatiivses meditsiinis.
