Kas ma võin kohvi juua, kui mul on pankreatiit?

Paljude inimeste hommik algab tassi kohviga ja seda päeva jooksul mitu korda. See jook aitab ärgata, laeb elujõuga, annab energiat ning on lihtsalt maitsev ja aromaatne. Pankreatiidi all kannatavatele inimestele tehakse enne lauale jõudmist iga toote puhul aju "test", et teha kindlaks selle suhe kõhunäärmega. Sellega seoses tekib küsimus. Seega, kas pankreatiidi korral on võimalik kohvi juua?

Kohv kroonilise pankreatiidi, koletsüstiidi ja gastriidi korral

Jook ise ei saa patoloogia arengut esile kutsuda. Olemasoleva haiguse ägenemine välistab joogi toidusedelist kuni stabiilse remissiooni saabumiseni. Kroonilise pankreatiidi korral on selle joomine tühja kõhuga samuti ebasoovitav, kuna kofeiin soodustab soolhappe sekretsiooni suurenemist, mis on vastuolus organi ülesandega - neutraliseerida maost kaksteistsõrmiksoole sisenenud happelist keskkonda pankrease mahla kaudu. Parim on jooki juua pärast sööki ja kui see ei tekita ebameeldivaid sümptomeid: valu, raskustunnet, röhitsust, siis nautige paar tassi päevas.

Kui pankreatiiti tüsistatakse koletsüstiidiga ja see on kõige sagedamini nii, siis on maomahla tootmise stimuleerimine täiesti kasutu. See kutsub esile sapierituse suurenemise, valu paremas hüpohondriumis, iivelduse ja raskustunde. Äge hoog lõpeb sageli haiglavoodis. Seetõttu on kohv pankreatiidi ja koletsüstiidi korral äärmiselt ebasoovitav, eriti enne sööki juues. Kui inimene kannatab täiesti ilma selleta, siis võib mõnikord lubada endale nõrka jooki naturaalsetest jahvatatud ubadest piima lisamisega.

Kohv sisaldab kofeiini ja katefooli, mis maosse sattudes ärritavad selle seinu, suurendavad maomahla tootmist, mistõttu nii mao limaskest kui ka kõhunääre on agressiivse mõju all. Joogipiirangu raskusaste sõltub gastriidi klassifikatsioonist sekretsiooni taseme järgi. Suurenenud happesuse korral on keeld kategoorilisem ja madala happesusega on lubatud harva juua jahvatatud kohvist piimaga valmistatud nõrka jooki mitte varem kui tund pärast söömist.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Kasu

Kohv pole mitte ainult nauding selle austajatele, vaid ka teatav kasu organismile. Arvukad uuringud näitavad, et see jook on üsna ebamäärane seoses erinevate inimorganite ja nende patoloogiatega. Seega on selle positiivne roll vähi ennetamisel tänu antioksüdantidele ja fenoolsetele ühenditele tõestatud. See vähendab II tüüpi diabeedi riski, kuna selle koostises olev kafestooliühend stimuleerib insuliini tootmist kõhunäärmes. Kofeiin pärsib isu, suunab energia ainevahetusse, vabastades hüpotaalamuse hormooni oksütotsiini, mistõttu see on hea abivahend kaalu langetajatele. Samuti on täheldatud selle positiivset rolli Alzheimeri ja Parkinsoni tõve ennetamisel. See suurendab eakatel lihasjõudu.

Kohvi mõju kõhunäärmele

Kohvi on erinevat tüüpi ja valmistamisviise on erinevaid. Vaatame mõne mõju kõhunäärmele:

• lahustuv kohv ja kõhunääre – paljud eelistavad seda, lootes, et see sisaldab vähem kofeiini kui naturaalne kohv, kuid see pole päris tõsi. See ei sisalda palju vähem kofeiini, kuid sisaldab liiga palju lõhna- ja maitseaineid, säilitusaineid ning värvaineid. Nende tõttu on see kõhunäärme jaoks kõige ebasobivam variant ning lisaks suurendab see oluliselt happesust, uhub organismist välja kasulikke komponente: vitamiine, mineraale ja dehüdreerib seda;
• Pankreatiidi korral piimaga kohv - piima lisamine neutraliseerib kofeiini mõju, vähendab seedimist. Kroonilise organipõletiku korral on eelistatavam juua seda pärast sööki ja mitte liiga sageli;
• Naturaalne kohv pankreatiidi korral - seda saadakse ubadest röstimise ja jahvatamise teel. Seda pruulitakse türgi kraanikausis ja selleks, et see oleks vähem intensiivne, keedetakse seda ainult üks kord ja eemaldatakse kohe tulelt. Kõhunäärme negatiivsete tagajärgede vältimiseks on eelistatav juua mitte tühja kõhuga ja mitte rohkem kui kaks korda päevas. Ilmnev valu või raskustunne on signaal joogi joomise lõpetamiseks;
• Kofeiinivaba kohv pankreatiidi korral - nn kofeiinivabastus ei eemalda kofeiini täielikult, kuid vähendab oluliselt (5 korda) selle sisaldust. Koos selle positiivse hetkega muutub selline kohv happelisemaks, mis on kõhunäärme jaoks väga ebasoovitav, ja see eemaldab kaltsiumi mitte vähem kui tavaliselt.

[ 6 ]

Vastunäidustused

Lisaks seedeorganitega seotud vastunäidustustele ei ole kohvi soovitatav juua hüpertensiivsetele patsientidele, kuna see tõstab vererõhku keskmiselt 10 punkti võrra, rasedatele, lastele ja eakatele.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Võimalikud riskid

Kohv võib süvendada seedesüsteemi põletikulist protsessi ning väärtuslike mikroelementide väljapesemine inimesele selle abiga võib aeglustada taastumist pärast haiguse ägedat faasi. Muud riskid ja võimalikud tüsistused on seotud selle võimega ahendada veresooni ja seega tõsta vererõhku, takistada kaltsiumi imendumist, mis viib luude hapruseni, stimuleerida diureesi, põhjustada ärevust ja sõltuvust.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Mis saab pankreatiidi korral kohvi asendada?

Kui te ei saa patoloogiat oma lemmikjoogiga kombineerida ja kõhunääre seda ei aktsepteeri, siis millega saate pankreatiidi korral kohvi asendada? Siin on võimalikud joogid pankreatiidi korral:

• sigur – selle taime juur sisaldab palju kasulikke komponente. Maosse sattudes ei põhjusta see mao- ja kõhunäärmemahla järsku vabanemist, inuliin oma koostises vähendab veresuhkru taset, mis on väga oluline insuliini tootmise häirete korral. Siguripulbrit müüakse jaemüügivõrgus, sellel on kibe maitse, piima lisamine muudab selle sarnaseks piimaga kohviga. Vajadusel, kui kohvile kehtestatakse range tabu, on see üsna võimeline seda asendama;
• roheline tee pankreatiidi korral - see jook on suurepärane alternatiiv kohvile. Erinevalt mustast teest käärib see minimaalselt, seega on see tervislik. See sisaldab kofeiini mitte puhtal kujul, vaid seotud kujul ja seda nimetatakse teiiniks. Sellel on organitele pehmem mõju ja ainulaadne võime leevendada põletikku, kõhunäärme turset, samuti vähendada glükoositaset, normaliseerida süsivesikute ainevahetust, lagundada rasvu ja eemaldada halba kolesterooli. Parim on seda juua pool tundi pärast söömist;
• Roheline kohv pankreatiidi korral on kohviubade loomulikku värvi ja töötlemise puudumine muudab selle kõhunäärmepõletiku korral kasulikumaks kui teised sordid. See töötleb rasvu hästi, mis on oluline elundite sekretsioonihäirete korral. Ja ometi tuleb ka rohelistest ubadest valmistatud jooki doseerida;
• Kakao pankreatiidi korral - aromaatne ja maitsev jook on soovitatav ainult haiguse stabiilse remissiooni perioodil. Alguses valmistatakse see nõrgalt kontsentreeritud piimas veega segatuna, negatiivsete ilmingute puudumisel saab pulbri kogust suurendada. Sellega ei tohiks liiale minna, sest see stimuleerib pankrease sekretsiooni tänu selles sisalduvatele puriinidele ja oksalaatidele. Sageli kasutatakse lahustuvas vormis mitmesuguseid kahjulikke kemikaale, mis on haige organi jaoks ohtlik.