Allergia piimatoodete suhtes

Piimatoodete allergia on omamoodi keha protest piimakaseiini ja -valgu vastu. Piimatoodete allergiaid on mitut tüüpi, näiteks üks inimene ei talu ainult lehmapiima, kuid tal on normaalne reaktsioon kitse- või lambapiimale; teine inimene ei talu midagi, mis on seotud piimatoodetega üldiselt, sealhulgas võid ja jäätist.

Mõned inimesed arvavad, et piimatoodete allergia ja laktoosi negatiivne reaktsioon on sama asi. See on aga eksiarvamus, kuna viimasel juhul ei suuda organism piimasuhkrut seedida. Laktoositalumatust iseloomustavad täiesti erinevad sümptomid, millel pole allergiliste reaktsioonidega mingit pistmist, näiteks seedetrakti sümptomid, näiteks kõhupuhitus.

Millised toidud on piimaallergia korral vastunäidustatud:

• piim: lõss, täispiim, küpsetatud piim, lõss, kuiv, kondenspiim; koor;
• hapukoor ja sarnased toiduained;
• juustud (kõvad, sulatatud, soja-, taimetoitlased ja kõik muud), kodujuust, vadak;
• jogurt, puding, vanillikaste;
• küpsised, sealhulgas kreekerid;
• hommikusöögihelbed, leib ja šokolaad;
• õlis valmistatud road. Siin on ka: kartulipüree ja kastmed;
• supid "kottides".

Lisaks on vaja tagada, et tooted ei sisaldaks:

• piim: pastöriseeritud, täis- või kuivpiim;
• piimavalk, kaseiin, kaseinaat, piimhape, laktoos, laktalubimiin, albumiin;
• vadak (ja ka kuiv), vadakuvalk;
• või (mis tahes kujul, sh ghee), õlimaitseained;
• laap, nuugat.

Loe ka: Piimaallergia Allergia lehmapiima vastu Allergia kodujuustu suhtes Laktoosiallergia

[ 1 ], [ 2 ]

Piimaallergia põhjused

Nagu ka muud tüüpi allergiad, on ka piimaallergia tavaliselt pärilik või õigemini ei päri mitte allergiline reaktsioon ise, vaid eelsoodumus sellele. Nimelt võivad lastel ja nende vanematel allergiat esile kutsuda täiesti erinevad allergeenid. Tõenäosus, et lapsed pärivad allergia oma vanematelt, on 50%, suurenedes 75%-ni, kui mõlemad vanemad kannatavad allergia all.

Põhimõtteliselt ei avaldu allergia kohe, see tähendab, et kui toodet, mis on allergeen, tarbitakse esmakordselt, ei ilmuta organism teatud reaktsiooni - resistentsust, vaid kohe löövet, nahapunetust või muid ilminguid. See juhtub seetõttu, et allergia piimatoodete, nagu ka teiste komponentide suhtes, võib avalduda sõltuvalt immuunsüsteemi tundlikkusest, see tähendab, et reaktsioon allergeenile on võimalik nii keha esimesel kokkupuutel mõjutajaga kui ka pärast selle korduvat mõju organismile. Allergiline reaktsioon piimatoodetele võib tekkida nii imikueas kui ka vanemas eas.

[ 3 ]

Piimaallergia sümptomid

Piimatoodete allergia võib avalduda igasuguste sümptomitega ja ka nende kestus võib varieeruda: mitu minutit kuni mitu tundi pärast allergeeni organismi sattumist. Allergeenile reageerimise periood ja tüüp ei sõltu vanusest, see tähendab, et lapsed ja täiskasvanud võivad kannatada samade sümptomite all.

Seega, vaatame lähemalt toiduainete, sealhulgas piimatoodete allergiliste reaktsioonide intervalle ja tüüpe.

• anafülaksia ehk anafülaktiline reaktsioon – ajavahemik toote tarbimisest kuni allergilise reaktsioonini, mil tekib organismi reaktsioon – anafülaktiline šokk. Selle sümptomid ilmnevad nii kohe kui ka tunni jooksul pärast kokkupuudet allergeeniga. On juhtumeid, kus kõrvaldatud sümptomid taastuvad mõne aja pärast. Tuleb meeles pidada, et esialgsed sümptomid progresseeruvad aja jooksul;
• astma. Paljud meie riigi elanikud tunnevad seda reaktsiooni, kuna seda provotseerib "kaasaegne" ökoloogia, kuid see pole praegu teema. Astma on antud juhul ägenemine, mille põhjustab allergia mis tahes toiduainete suhtes. Seda määravad järgmised sümptomid: hingamisraskused, sealhulgas õhupuudus; köha. Kahjuks on sellised nähud kõige sagedamini iseloomulikud lastele, isegi imikutele;
• atoopiline dermatiit ehk ekseem on dermatoloogiaga seotud haigus, mille tunnusteks on: naha punetus, sügelus. Selliste sümptomite ilmnemise põhjustab organismi reaktsioon toiduallergeenile, meie puhul piima (või piima) komponenti (valku, kaseiini) sisaldavale tootele;
• urtikaaria - samuti nahahaiguste seeriast, mis on allergiliste reaktsioonide seas kõige levinum. Sellisel juhul ilmuvad naha pinnale punased villid, millel on võime ilmuda ja kaduda. Samal ajal kogeb inimene naha kahjustatud piirkondades talumatut sügelust. Mis puutub naha kahjustatud piirkondadesse, siis asukoht võib muutuda ja suureneda, see tähendab, et ühes kohas ilmuvad villid võivad liikuda naha teistesse piirkondadesse. Põhimõtteliselt ilmuvad villid rühmadena;
• Allergiad võivad avalduda ka seedetraktiga seotud reaktsioonidena, nagu oksendamine, kõhupuhitus, kõhukrambid ja kõhulahtisus. Mõnedel inimestel tekivad isegi suuõõnes tursed.

Piimatoodete allergia ei ole nali, kuna võimalikud on tõsised kehareaktsioonid. See on eriti ohtlik raseduse ajal, kuna naise immuunsus on sel perioodil juba nõrgenenud, kuna keha kannatab hormonaalsete muutuste all. Lisaks on ka naise emakas olev loode allergiliste sündroomide mõju all. Seetõttu ei tohiks oodata, kuni haigus avaldub kogu oma "ilu", vaid tuleks kindlasti konsulteerida allergoloogiga ja järgida dieeti, mis välistab allergeene sisaldavad toidud.

Piimaallergia diagnoosimine

Enne selle teema juurde asumist vaatame nimekirja arstidest, kes diagnoosivad toiduallergiaid (sh piimaallergiaid) ja vastavalt sellele neid ravivad:

• allergoloog - spetsialist, kes tegeleb immuunvastaste haiguste ja allergiliste ilmingutega;
• Gastroenteroloog - võimalus neile, kellel on seedetraktiga seotud allergiline reaktsioon, näiteks oksendamine, kõhulahtisus, puhitus jne;
• dermatoloog - analüüsib kõiki nahaprotsesse, sealhulgas allergilisi reaktsioone;
• immunoloog, kellel on mõnikord kombineeritud spetsialiseerumine: allergoloog-immunoloog. Nagu meditsiinieriala nimest juba selgub, tegeleb ta immuunsüsteemi ja selle reaktsiooni uurimisega allergeenile;
• neonatoloog - arst, kes ravib imikuid;
• otolarüngoloog või ENT - rahvakeeli tuntud kui - kõrv, kurk, nina;
• Pulmonoloog - diagnoosib ja ravib hingamisteid. Näiteks kui inimesel on allergiline reaktsioon - astma, siis on see arst just see, mida vaja.

Nagu me eespool juba arutlesime, võib piimatoodete allergia avalduda mitmesuguste sümptomitega ja erinevate piimatoodete suhtes (ainult lehmapiima või kõigi piimakomponente sisaldavate roogade suhtes). Sel põhjusel küsitleb arst patsienti, olenemata erialast, nimelt küsib sümptomite ja selle kohta, mida patsient sõi enne allergilise protsessi tekkimist. Arvesse võetakse ka tarbitud toidu kogust ning söömise ja allergiliste sümptomite vahelist ajavahemikku. Kui allergiline reaktsioon on seotud dermatoloogiaga, tehakse nahatestid - immunoglobuliini test, mis võimaldab tuvastada toiduallergeeni. Muuhulgas võimaldab see test, mille teine nimetus on RAST-test, määrata tõsiseid haigusi, sealhulgas ekseemi ja psoriaasi. Lisaks nahatestidele tehakse vereanalüüs, kus analüüsitakse immunoglobuliin E (IgE) kontsentratsiooni. Vereanalüüs tehakse sümptomite ja allergiliste reaktsioonide suhtes mis tahes toodetele.

[ 4 ], [ 5 ]

Piimaallergia ravi

Siin jõuame allergiliste protsessidega seotud probleemi lahendamise kõige olulisema aspektini. Seega nõuab piimatoodete allergia, nagu iga teine allergia, provotseeriva teguri viivitamatut välistamist, see tähendab meie jaoks piima ja piimatoodete puhul.

Ravimid ja ravi tüüp sõltuvad peamiselt patsiendile iseloomulikest sümptomitest. Näiteks:

"Epinefriin" on variant äärmuslikel juhtudel, näiteks anafülaksia korral. Selle omadusteks on see, et ravim toimib bronhodilataatorina, laiendades hingamisteid; vererakkude arv (mis tõstab vererõhku) väheneb kvantitatiivselt. Anafülaktilise šoki korral vajab patsient kiiret haiglaravi. Seal viiakse läbi hingamisteraapia, mis koosneb järgmisest:

• endotrahheaalne intubatsioon, mis tähendab spetsiaalse toru sisestamist suust nina kaudu hingamisteedesse;
• trahheostoomia - hingetoru lõigatakse läbi ja sinna sisestatakse toru. Sama protsess viiakse läbi konikotoomia ajal.

Allergikutel, kes on altid anafülaktilisele šokile, peaks alati kaasas olema arsti poolt välja kirjutatud ravim - autoinjektor koos "Epinefriiniga", mis sellise reaktsiooni korral allergeenile süstitakse reide ise või teise inimese abiga.

Allergiline protsess (mitte nii keeruline kui ülaltoodud juhul), mis on seotud hingamisteede omadustega, elimineeritakse inhaleeritavate bronhodilataatorite abil, mis võivad olla:

• ravimid, mis sisaldavad antikolinergilist ravimit ipratroopiumbromiidi, näiteks Atrovent, Atrovent N, Ipratropium Steri-Neb;
• antikolinergilist ravimit tiotroopiumbromiidi sisaldavad ravimid, näiteks Spiriva, Spiriva Respimat;
• ravimid, mis sisaldavad adrenomimeetilist salbutamooli, näiteks Ventolin, Ventolin Nebules, Salamol Eco, Salbutamol, Salgim, Saltos;
• tooted, mille põhikomponendiks on adrenergiline agonist Fenoterool, nimelt: "Berotek", "Partusisten";
• Adrenergeemiline formoterool sisaldub järgmistes ravimites: Oxis Turbohaler, Foradil, Atimos, Formoterol Easyhaler;
• adrenergiline agonist Indakaterool - “Onbrez Breezhaler”, “Onbrez Breezhaler”;
• ravimid, mis koosnevad järgmiste komponentide kombinatsioonist:
  • adrenomimeetiline salbutamool ja antikolinergiline ipratroopium, näiteks "Ipramol Steri-Neb";
  • adrenomimeetiline fenoterool ja antikolinergiline aine ipratroopium, näiteks Berodual;
  • adrenomimeetiline formoterool ja glükokortikoid budesoniid: "Symbicort turbuhaler", "Foradil combi";
  • adrenergiline agonist Salmeterool ja glükokortikoid Flutikasoon: “Seretide”, “Tevacomb”;
  • adrenomimeetikum Formoterool ja glükokortikoid Beklometasoon: "Foster".

Nahasümptomeid saab kõrvaldada kortikosteroidkreemi või -salviga. Nende toodete nimetus sõltub nahareaktsiooni tüübist, näiteks ekseemi korral võib arst välja kirjutada Polcortolone'i, Fluorocorti või mõne muu ravimi, raskematel juhtudel - Dermovate'i, Celestoderm B.

Piimatoodete allergiat ei ravita rahvapäraste ravimitega, kuna anafülaktiline šokk (näiteks) on ainult haiglaravi; astma on ohtlik ja ravimtaimede keetmine on äärmiselt ohtlik. Astma korral, aga ennetava meetmena, võite sisse hingata kartulipuljongi aure. Selleks keetke kartuleid koorega (5-6 kartulit). Pann sisuga asetatakse kõvale pinnale. Patsient võtab asendi nii, et tema pea oleks panniga otseselt proportsionaalne. Sellisel juhul kaetakse tema pea lapiga (rätikuga), et katta pann ise kartulitega, nii et aur ei aurustuks. Nahareaktsioone ei soovitata samuti rahvapäraste meetoditega ravida, kuna patsient ei tea oma naha reaktsiooni ühele või teisele taimeliigile. Kõige sagedamini kasutatakse sel juhul välispidiseks kasutamiseks raudrohu, vereurmarohi või pärmikeedi.

Piimaallergia ennetamine

Parim nõuanne selles küsimuses on piimatoodete täielik puudumine, kui teil on tõesti piimatoodete allergia. Allergeeni kõrvaldamine ei tähenda organismi täielikku taastumist, kuid vähemalt sel viisil saate vältida allergilist reaktsiooni ennast. Enne poest millegi ostmist on hädavajalik lugeda silte, kus koostisosad on märgitud. Selle artikli esimeses osas vaatlesime komponente, mis esile kutsuvad allergilise reaktsiooni. Ja ükskõik kui väga te ka ei tahaks võileiba või juustuga, peate suutma oma soove taltsutada, sest allergia võib hoogu koguda ehk areneda ja selle sümptomid võivad muutuda tõsisemaks, sealhulgas anafülaktiliseks šokiks.