Patogeenid on perekonna Campylobacter bakterid, peamiselt C. Jejuni, Campilobacteriaceae. Perekond Campilobacter sisaldab üheksa liiki. Campylobacter - mobiilsed gram-negatiivsed vardad, mille pikkus on 1,5-2 μm, läbimõõduga 0,3-0,5 μm, on lipulaev. Kasvake agarimeedium koos erütrotsüütide ja antibiootikumide lisamisega (vankomütsiin, amfoteritsiin B), et suplustada kofloora, moodustades väikesed kolooniad.