Diabeet Dieet

Diabeet diabeetikutega on sageli ainus ravimeetod, mida patsient vajab. Maailmas elab miljoneid inimesi diabeediga, nende seas on palju tuntud edukaid isiksusi.

Diabeedi ravi eesmärk on ennetada või kõrvaldamiseks ketoatsidoos, hüperglükeemia ja glükosuuria, saavutada ja säilitada ideaalse kehakaalu maksimaalseks eemaldamist lipiidide ja valkude metabolismis ja esinemise ennetamise või progresseerumise diabeediga Mikroangiopaatia ateroskleroosi ja diabeedi iseloomulik neuroloogiliste häirete. Praegune ravi põhineb nõuetekohasel hindamisel patofüsioloogiliste haiguse üksus, mis koosneb toidu ravi kasutamine suukaudsete ained ja insuliin.

[1], [2], [3], [4],

Range diabeedi dieet

Suhkurtõve ranged dieedid piiravad suures koguses suhkrut, mis siseneb kehasse toiduga. Söö väikseid toite. Ühel päeval tarbige kuni 30 grammi rasva.

Vaadake diabeetikutele mõeldud retseptiraamatuid. Seal ei leidu majoneesi, peekonit, vorsti, suhkrut, kuivatatud puuvilju ja kvassi. Suhkru reguleerimiseks on lihtsam süüa korraga. Salatid, kurgid ja supid valmistatakse salatite ja kurkide valmistamiseks. Küpsetamine pärm on kasulik. Roosid ja banaanid - arsti nõusolekul. Leib on must. Diabeetikute osakondades on parem osta spetsiaalset leiba. Nad on kõikides suurtes supermarketites. Liha ja kala keedetakse ja küpsetatakse. Sööge 300 grammi puuvilju ja marju päevas, sidrunid ja jõhvikad, küpseta suhkruasendajana hautatud puuvilju.

Dieetravi on diabeedi kliiniliste ja patogeneetiliste vormide meditsiinilise kompleksi peamine ja kohustuslik komponent.

Sõltumata kasutatavatest ravimeetoditest peab diabeedi hüvitamine vastama allpool esitatud üldiselt heakskiidetud hüvitiskriteeriumidele. Sahhariidide metabolismi piisava hüvitamise puudumisel tuleb ravi meetodit muuta.     

Suhkurtõve hüvitamise tase

Näitaja	Hea	Rahuldav	Kehv
Glükeemia (mmol / l):
Tühja kõhuga	4.4-6.7	<7.8	> 7,8
1 tund pärast sööki	4.4-8.9	<10,0	> 10,0
Glükosuuria (%)	0	<0,5	> 0,5
HbA1c (%)	<7	7-8	> 8
Kolesterooli kogus (mmol / l)	<5.2	5.2-6.5	> 6,5
Triglütseriidid (mmol / l)	<1.7	1.7-2.2	> 2,2
HDL-kolesterool (mmol / l)	> 1,1	0.9-1.1	<0,9
Kehakaal (kg / m):
M	<25	<27	> 27
F	<24	<26	> 26
Vererõhk (mmHg)	<140/90	<160/95	> 160/95

[5], [6]

Toit tüüp I diabeedi korral

Väga kasulik köögiviljade toit: värske kapsas, spinat, kurgid, soja. Roheline salat, redis, suvikõrvits, peet, on kasulikud. Sööge teravilja- ja pastatooted, kuid peate sööma leiba vähendama. Munad keedetakse pehme.

Sul on kasu hapupiimaga, sidruni ksülitoolis ja sorbtis kompotides. Jooge tee piimaga, ilma suhkruta muidugi ja tomatimahla. Päeval jooge 6 klaasi vedelikku. Kasulik on süüa pärmi. Te ei saa šokolaadi, kukeseen ja mee, teravaid ja soolaseid toite, sealiha rasva, sinepi, viinamarju ja rosinaid. Südamehaiguste arv 9-toitumine piirab soola toidus.

[7], [8]

II tüüpi diabeediga diabeet

DM2 ravi on suunatud vere glükoosisisalduse vähendamisele. Vaatame, miks on II tüüpi diabeet? CD2 põhjus seisneb üleöömisel. Pole ime, et see on levinud Ameerikas, kus hamburgereid on nii populaarne. Arst valib sordi ja maitsvat toitu, elutähtsat meditsiinilist lauda. Ainult siis, kui teil on meditsiinilise järelevalve all õige aeg, ei vaja te insuliini. Toitumise kalorikogus on langenud 1300-1700 kcal-ni. Seega ei kuulu rasvhapped, margariin, vorstid, kõik suitsutatud rasvata kalad, koor ja pähklid. Kallis, kuivatatud puuviljad, moos ja limonaad suurendavad oluliselt suhkrut. Kapsas, porgandid, naeris, kasutage nii palju tomati kui soovite. Kuid kartulit tuleb piirata.

[9], [10], [11], [12]

Rasedusdiabeedi dieet

Rasedusdiabeet tekib raseduse ajal ja tavaliselt kaob pärast sünnitust. Sa ei tohi mitte ainult järgida toitu, vaid ka teha harjutusi. Sa oled kasulik fruktoosisisaldusega toitu, mis asendab suhkrut. Söö rohkem leiba kloore ja teraviljaga. Jooma puuviljamahlad, jogurtid. Hommikusöögi ajal söö leiba ja mune või kaerahelbed. Söö rohkem teravilju, hernes, oad. Lisage puuvilju teraviljaks, küpseta kompotiid ksülitoolil ja sorbtikul, küpsetage oliiviõli, eelistage aurulaineid. Diabeet rasedatel keelab Coca-Cola, kvassi ja teiste gaseeritud jookide joogi. Pärast sünnitust on soovitatav ka see toitumine kinni pidada, isegi kui suhkur normaalseks muutub.

[13], [14], [15]

Diabeet lastel

Diabeet diabeediga lastel peab kogu perekond austama, seega on lapsel paremini süüa õpetada. Ärge sööge lapsega neid tooteid, mida arst on keelanud: suitsutatud nõusid, kalakonservid ja eriti magusad. Porgand, tomatid, kõrvits on lubatud. Marjad: kirss, tuhk, maasikas, kiivid, vaarikas, mõnikord melon. Ärge sööke kooke, šokolaadi, moosi, magusat niisket. Saate anda piima, juustu, tailiha, kala, keelt, mereande. Kõik nõusid keedetakse ja küpsetatakse. Magusate toitude jaoks kasutage sorbitooli ja fruktoosi, lapsed armastavad neid väga ja kannatavad, kui neile ei anta magusat! Supermarketite eriosakondades on diabeedi osakond. Kuid need tooted võivad paraneda, nii et te ei saa oma lastele anda piiramatult. Aga köögivilju saab süüa ilma piiranguteta, aeg-ajalt annavad mandariinid ja arbuus väikestes kogustes.

Kuidas diabeet lapsena ära hoida ? Lapsepõlves esinev diabeet on tingitud magusate, jahuvate ja rasvade kontrollimatust tarbimisest. Kõhu šokk ja vigastus võib käivitada. Hoolitse oma lapse eest - kui tal on dieet, jääge sellele kinni.

[16], [17], [18], [19]

Diabeet naistel

Kerge diabeediga saavad naised ja mehed toitu ainult ilma ravita. Piisab, kui jätta oma toitumisest suhkur, moosid, kommid, magusad puuviljad. Piirige rasvaseid toite, see soodustab progresseerumist. Igapäevane rasva kogus on 40 g. Välistades vorstid, vorstid, majoneesid. Praetud, soolatud ja suitsutatud sa ei saa. Ärge juua veini, viina, nõrga alkoholi, kuna diabeedi, kaasa arvatud maksa ja seedetraktiga, alkohol hävitab teie tervise ja seda kahjustab diabeet. Teil on pidevalt metabolism, keha on väga haavatav, ei lisa sellele koormat. Valige kõik looduslikud, vältige värvaineid ja säilitusaineid. Hoidke ennast suurepärases füüsilises seisundis, ärge lubage liigset kaalu, hoolikalt ette valmistada rasedust ja tarvitada spetsiaalset sünnitushaiglat. Jalutage värskes õhus, jõudes vähehaaval, ujuge, minna päevas kuni 5 km. Roheline ja must tee on teile väga kasulikud. Võite kohvi juua, kuid see ei tohiks olla väga tugev. Curd rikub teid kaltsiumi, mis on parim osteoporoosi ennetus ja tatar - raua. Roosipuu on looduslik hepatoprotektor, joomine sellest kastmist. Ka askorbiin (C-vitamiin) tänu see kaitseb keha viiruslike haiguste eest, aidates immuunsüsteemil. Ärge unustage nõusid kohupiimast - kohupiimast, juustukoogidest, pudingidest! Olete perenaine, ärrita eksperimente, usun, et teie diabeetikutega seotud toidud võivad toita kogu pere. Ärge unustage, et diabeedi dieet hoiab ära suhkru, nii asenda see sorbitooliga ja fruktoosiga. Armastan arvukaid köögivilju, mis on hautatud, keedetud, küpsetatud köögiviljad, mõned toores juurviljad, kuid ilma majoneesita ja teravate kastmeteta. Kogu jogurt, kalgendatud piim ja hapukoor peaks alustama ja lõpetama oma päeva. Hapud, apelsinid, jõhvikad - kõik see saab suures koguses. Kui see on väga hapus, kasutage suhkruasendajaid või sööke süüa. Munad on isegi terved, ja veelgi enam, on parem mitte seedida ja süüa pehme keedetud. 250 g kartulit ja porgandeid päevas ei ole keelatud. Vaba süüa kapsas, kurgid ja tomatid. Väikeses koguses makarontoodete ja kaunviljade toidud on lubatud, kuid tänapäeval söövad vähem leiba. Leib sobib paremini rukkijahu jaoks.

[20], [21], [22], [23], [24], [25]

Suhkurtõvega dieet 9

Suhkruhaiguse 9 dieet hoiab ära süsivesikute ja rasvade ainevahetuse rikkumise. Välja arvatud suhkur ja kolesterool. Iga päev sööge kohupiima ja puuvilju, mereande.

• Supid: kapsasupp, peet, kalajahu, seente puljong, supp koos lihapallidega.
• Leib: rukk, valge.
• Madala rasvasusega veiseliha, sealiha ja küülik, hautatud ja hakitud kalkun, toidust valmistatud vorstid ja maks. Pard, suitsutatud liha, konservid - mitte teie jaoks.
• Kala - keedetud, valades. Puder: tatar, hirss, kaerahelbed. Manka pole lubatud.
• Köögiviljad: kapsas, kõrvits, kurk, baklažaan, suvikõrvits. Köögivilja tuleks keeta ja hautatud, harva süüa toores juurvilju.
• Puuviljadest on kasulik valmistada želee, vahtu. Välja arvatud viigimarjad, rosinad, suhkur ja maiustused.
• Eelistage taimeõli.
• Joogid: tee ja kohv piimaga, kooriku puljong.

Hommikul õhtusöögiks sajab purustatud taru - kapsasupp, keedetud porgandid. Õhtul - keedetud kalad. Ja öösel - jooma klaasi jogurt. Siin on teie igapäevane menüü.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Toit 9a diabeedi korral

Diabeedi 9a dieedi määrab patsient kõhuõõne rasvumisega. Toidu väärtus kalorites on 1650 kcal. Sa pead sööma 5 korda, joomist 7 klaasi vedelikku päevas. Diabeedi korral on maksafunktsioon halvenenud. Aidake teda nõuda kaerajahu, välja arvatud praetud. Saate süüa karusorte, kirsse ja väikest melonit. 1 banaan ei ole keelatud.

Mis on keelatud? Kuklid, maiustused, moosid, magusad mahlad, koogid, küpsised, kuupäevad, kommid, kompotid, magusad marjad, pemeni, jäätis, viinamarjad. Vahetage valge leib rukki, valku. Poors on parem süüa tatarist või hirsust. Rice ja nisutangud on välistatud. Kasutage kõrvitsa, suvikõrvitsat, värsket pipart, kurki. Küpsetatud ja praetud kala, hautatud, madala rasvasusega veiseliha, vasikaliha, kana on lubatud. Lubatud on kaks väikest portsjonit liha päevas. Diabeetiline vorsti ja lahja sink on lubatud. Toit on välja jäetud rasvavangast, suitsuvorstist ja hanejää. Lubatud on inokupetavad puljongid, köögiviljamahlad, borsh, peet. Supid koos nuudlitega ja ubadega asendada teraviljaga. Maitseained: pipar, kerge ketšup. Ärge sööge soolaseid kasete ja majoneesi. Magusad puuviljamahlad ja limonaad on välistatud. Madala rasvasusega kala, kapsas, sidrunid, jõhvikad, kirsid, hall leib, piim, tatar ja pärl oder - need tooted peaksid alati olema teie kodus.

[32], [33], [34]

Dieet 8 suhkurtõvega

Suhkurtõve 8 dieet on ette nähtud rasvunud patsientidel. Toit peaaegu kõrvaldab soola ja maitsestamise. Küpsetamine toimub küpsetamise ja küpsetamise teel. Leib on soovitatav nisu piiratud koguses, rukist, valk-kliid. Välja arvatud küpsetamine. Lubatud vasika, hautatud kana, vorstide dieet. Hane, ajud ja konservid ei sobi teie toitumiseks. Soovitatav madala rasvasisaldusega keedetud, küpsetatud ja valas kala, keedetud munad, piim, jogurt, kooritud jogurt, kodujuust. Koor, magus joogiga ja juust, veiseliha, kulinaarne rasv, pärlkoor, pasta, herned on välistatud. Soovitatav hapukapsas. Lubatud on tomati- ja nõrk seene-kastmed, ketšup ilma säilitusainetena. Soovitav on tee ja kohvi ilma suhkruta piimata.

[35], [36], [37], [38], [39],

Diabeedi dieedi menüü

Põhiprintsiipe dieetravi on piirata või kaotada toitumises süsivesikute, pakkudes patsiendi kehast, füsioloogilised koguses valke, rasvu, süsivesikuid ja vitamiine säilitada ideaalse kehakaalu, maksimaalselt kompensatsiooni süsivesikuteainevahetuse ja teiste patsientide puude ja säilitamine.

Dieet- sündmuste kombinatsioonis insuliinravi on iseloomulik ka põhimõtet vahelduva manustamise süsivesikuid vastavalt hetked alg- ja maksimaalse ilming saharoponizhayuschee erinevate insuliinipreparaatidest või antidiabeetilised ained oraalseks. Vajalik kogus toitu iga isik, sealhulgas diabeediga patsientidel, määratakse soojusenergia hulk, mis kulub päeva jooksul. Arvutamine päevas toidu kalorsuse toodetud igale patsiendile individuaalselt vastavalt tema ideaalse kehakaalu (kõrgus sentimeetrites - 100). Täiskasvanud, kellel on normaalne kehakaal, peavad ideaalse kehakaalu säilitamiseks olema absoluutsest sünnitushinnangust 25 kuni 15 kcal / kg. Vajalik kogus energiat, et hoida põhiainevahetuse kehas - basaal energiabilansis (BEB) - sõltuvalt fenotüübi patsiendi, st puudus või liigne kehakaalu ... Seetõttu arvutatakse nõutav soojusenergia kcal või džaulides (1 kcal = 4,2 kJ), võttes arvesse patsiendi fenotüübilisi omadusi.

Organismi energiavajaduste arvutamine sõltuvalt patsiendi fenotüübist

Phenotüüp	Rasva kogus kehakaalus,%	Nõutav energiakogus
		Kcal / (kg päevas)	KJ / (kg päevas)
Õhuke Tavaline I-II astme rasvumine III-IV astme rasvumine	5-10 20-25 30-35 40	25 20 17 15. Koht	105 84 71 63

Sõltuvalt patsiendi poolt läbi viidud töö olemusest (vaimne, füüsiline töö, selle intensiivsuse määr) on vaja täiendavat energiakadu kompenseerida EBV-le teatud kogus kilokaloreid. Üks arvutusvõimalustest on toodud tabelis. 16

Toidu päevase kalorsuse sisalduse arvutamine olenevalt patsiendi töö olemusest

Töö laad	Kalorite koguarv päevas
Väga lihtne Kerge kaal Keskmise raskusega Raske Väga raske	VAGGEN VAGGEN 1/6 + VAGGEN VAGGEN 1/3 + VAGGEN VAGGEN 1/2 + VAGGEN + 2/3 VAGGEN VAGGEN VAGGEN +

Lisaks tabelile pakutakse välja ka muud võimalused päevase energianõudluse arvutamiseks. Saadud tulemuste erinevus võib olla 200-500 kcal / päevas. Seetõttu tuleks neid kasutada ainult dieedi määramiseks lähtepunktiks. Kuna peamine eesmärk toidu ravi on normaliseerida tegelik kehakaal, näidates kohandused arvutamisel on puudumise kaalukaotust ülekaalulised või suurenemine madala lapsepõlves ja noorukieas arvutamisel päevase kalorite nõuetele pärit moodustavad 50-60 kcal / (kg päevas).

Füsioloogilise dieedi aluspõhimõtted töötati välja meie riigis Nõukogude teadlased SG Genes ja EA Reznitskaya. Seda dieeti kasutatakse praegu laialdaselt Venemaa meditsiiniasutustes. Selles dieedis on süsivesikute, rasvade ja valkude suhe päevases kalorsisisalduses vastavalt 60%, 24% ja 16% võrra. Kuid üksikutel juhtudel süsivesikute hulgaga saab vähendada kuni 45%, näiteks süsivesikuid indutseeritud hüperlipideemia kaasas insuliiniresistentsuse. Toitumisharjumusi vajavate haiguste esinemisel arvutatakse diabeetiline toitumine, võttes arvesse kaasuvaid haigusi. Menüü valmistatakse vastavalt asjakohastele tabelitele, võttes arvesse igapäevast kalorsust ja süsivesikute, valkude ja rasvade füsioloogilist suhet. Koostamisel toodete komplekti tuleks meeles pidada, et 1 g valgu 4 kcal orgganizme vydedyaet (16,8_kDzh) .teplovoy energia, 1 g rasva - 9 kcal (37,8 kJ), 1 g süsivesikuid - 4 kcal (16,8 kJ).

Anname näite arvutustest. Oletame, et igapäevane energiavajadus patsiendile on 2250 kcal; süsivesikute osakaal selle vajaduse pakkumises peaks olema 60%, st 2250 * 60/100 = 1350 kcal. Kuna iga grammi süsivesikute lagundatakse organismis 4 kcal eraldab kogumassist süsivesikuid igapäevases toidus peaks olema 1350: 4 = 337 Sarnaselt väljaarvutatud kogus (grammides) rasva ja valgu.

Ajal metabolismi 50% valku manustada koos toiduga süsivesikuid (glükoneogeneesi), nii suhkrut toidu väärtuse moodustavad kogusummast süsivesikuid pluss 50% valku, mis võeti kasutusele osana igapäevases toidus (grammides). Tuleb meeles pidada, et 1 / 3-1 / 4 igapäevasest süsivesikute vajadusest peaks olema kaetud köögiviljade ja puuviljadega - vitamiinide (eriti - C ja A), mikroelementide ja toiduvärvide kandjatega. Viimase kümne aasta jooksul on leitud, et see on efektiivsem selle lisamiseks patsientide toidule (kerged kiudainest süsivesikud, plankton). Seda leitakse taimset päritolu toodetes. Kiu struktuur sisaldab struktureeritud ja struktureerimata polüsahhariide, samuti ligniini. Esimene neist sisaldab hemitselluloosi, pektiini ja teiselt poolt gummee ja lima. Taimsete toodete lisamine toidule (20-40 grammi kiudaine päevas) soodustab basaal- ja toidust stimuleeritava hüperglükeemia vähendamist ning seerumi kolesterooli ja triglütseriidide sisalduse vähenemist. Nende väärtus on samuti tingitud asjaolust, et need pakuvad organismi sapphapete adsorptsiooni ja eemaldamist, normaliseerivad soolestiku funktsioonid. Praegu on meditsiinilisel otstarbel kasutatud kliid, samuti toiduvalmis kiudainete üksikkomponente graanulites ja akarboosidena tablettidena, mis pärsib soolest süsivesikute seedimist. Taimset päritolu toiduainete kiu sisaldus on märkimisväärselt erinev.

Diabeetilistel patsientidel on dieetravis vajalikeks tingimusteks süsivesikute fraktsionaalne manustamine insuliini või suhkrut vähendavate ravimite ravis. Toidukogus tarbimine - 5-6 korda päevas, ja jaotus süsivesikuid kogu päeva (6 toidukorda päevas) järgmised,%: B - 20, 2. Hommikusöök - 10 lõunaeine - 25, pärastlõunal suupiste - 10, õhtusöök - 25 , 2. õhtusöök - 10. 5-söögisega võib osa söghüdraatidest suurendada hommiku- või lõunasöögi ajal. Tuleb meeles pidada, et süsivesikute toiduaineid tuleks kasutada, võttes arvesse kasutatava insuliini valmistamise algust ja maksimaalset hüpoglükeemilist toimet. Suu kaudu manustatavate hüpoglükeemiliste ravimite ravis, mis toimivad ühtlasemalt, võib toidukordade arvu vähendada 4 korda päevas.

Köögiviljade, puuviljade, marjade ja puuviljade keemiline koostis 100 g toote (vastavalt AA Pokrovsky)

Toote nimetus	Fiber, g	Toote nimetus	Fiber, g
Rohelised herned	1	Maasikad	4
Kabatšokid	0,3	Jõhvika	2
Valge kapsas	0,7	Vaarika	5
Värviline kapsas	0.9	Karusmari	2
Kartulid	1	Punane sõstar punane	2.5
Roheline sibul (sulgi)	0.9	Tomatid maapinnal	0,8
Poeg	1.5	Tomati kasvuhoone	0,4
Sibulad	0,7	Dill	3.5
Porgand, punane	1.2	Must sõstar	3
Kurk, maa	0,7	Rowan Garden	3.2
Kurgi kasvuhoone	0,5	Rowan must	2.7
Piparikas, magus	1.5	Tern	2.4
Pipar punane, magus	1.4	Blackberry	2
Petersell (maitsetaimed)	1.5	Kuivatatud	3.5
Petersell (juur)	1.3	Urqueek	3.5
Salat	0,5	Ploomid	1.6
Peet	0.9	Rosehip värske	4
Seller (maitsetaimed)	0.9	Rosehip kuiv	10
Seller (juur)	1	Värsked valged seened	2.3
Oad (kaunad)	1	Seened, valged, kuivatatud	19.8
Arbuus	0,5	Värsked pruunid pannkoogid	2.1
Melon	0,6	Baklažaanid värsked	2.5
Kõrvits	1.2	Värske rosatik	1.4
Aprikoosid	0,8	Kuivatatud seened	19,8-24,5
Alycha	0,5	Aluspüksid	0,7
Cherry	0,5	Oliiviõli	1.2
Pirn	0,6	Mesi seened	2.3
Virsikud	0.9	Pähklid	3-4
Ploom (aed)	0,5	Tolokno	1.9
Cherry	0,3	Kaerahelbed	2.8
Õunad	0,6	Tärklise tangud	1.1
Apelsinid	1.4	Pearl oder	1
Greibid	0,7	Leib nisust valk-otrubnoj jahu	2.2
Sidrunid	1.3
Mandariinid	0,6	Must tee	4,5
Punane	1.6	Ubadeks praetud kohv	12,8
Viinamarjad	0,6	Instant kohv	0

Patsientide dieedist on soovitav täielikult eemaldada lihtsad suhkrud või piirata nende kogust. Vastavalt JI Mann, kasutusel päevaratsioonist toidu ja 50 g rafineerimata ja rafineeritud (roo) suhkrut ei mõjuta oluliselt keskmine päevane glükeemilise ja vere lipiide. Täiesti väljajätmine toitumine süsivesikute toidu rekm parandatud lisades sorbitool, ksülitool, fruktoos või slastilin (slastilin (aspartaam) koosneb asparagiinhape aminohape ja fenüülalaniin, on 200 korda magusam kui suhkur, ei ole kõrvaltoime ning tal puudub kalorsusega. Lagundage tagasijooksu. Valmistatud 20 mg tabletidena), mis ei mõjuta glükeemiat, kuid põhjustavad toidu magusa maitse tunde. Number ksülitoolsorbitool ja fruktoosi ei tohiks ületada 30 g / päevas (1g need magusained vastab 4 kcal), nende arvukus annab kõrvalmõjuna - kõhulahtisus.

Kõige täiuslikum toit on valk. Olenevalt nende sisaldusest eristuvad asendamatud aminohapped kõrgekvaliteedilisi aminohappeid (need sisaldavad vahetatavaid ja kõiki asendamatuid aminohappeid) ja puudulikud aminohapped (need sisaldavad asendatavaid ja mõned olulisi aminohappeid) valke. Esimesed on loomse päritoluga toodete (liha, kala) osa, on leitud piimatoodetes ja munades. Valgud on plastmaterjalid, mistõttu nende puudus vähendab organismi resistentsust, põhjustab muutusi hormoonide, ensüümide ja muude häirete sünteesis. Luukoe ja hemopoeesi süsteem on tundlikud valkude puudumise suhtes.

Tervisliku ja diabeediga patsiendi valkude vajadus on 1-1,5 g 1 kg kehakaalu kohta. Sellisel juhul peaks loomsete valkude osakaal olema päevaraha%

Rasvad on peamine energiaallikas kehas. Nagu valgud jagatakse need kõrgekvaliteetsed ja madalama sõltuvalt sisust eeterlike polüküllastamata rasvhappeid (linoolhape, linoleenhape, arahhidoonhape), mis on peaaegu ei sünteesitakse organismis. Nende vajadust saab rahuldada eksogeensete rasvade abil. Taimeõlid on kõrgekvaliteedilised rasvad, kuna neil on palju polüküllastumata rasvhappeid, mille vajadus on 4-7 g päevas. Peamiste küllastumata rasvhapete ja fosfatiidide (letsitiin) allikaks on rafineerimata taimeõlid: päevalill, mais, oliiv. Fosfatiididel on lipotroopne toime, mis aitab kaasa valkude akumuleerumisele organismis. Rasvad kuuluvad kõrge kalorsusega toidule, aeglaselt kõrvaldatakse, loovad püsiva küllustunde. Need on vajalikud kandjana rasvlahustuvad vitamiinid A, D, K, EE vajavad rasva täiskasvanutel - 1 g 1 g valgu, eakatel rasva pärast vähendatakse 0,75-0,8 grammi 1 g valgu kohta. Sellisel juhul on toitumise vähendamine tingitud küllastunud rasvhapetest. Küllastumata rasvhapped peaksid olema selles vanuses umbes 30-40%, lastel ja noorukitel - 15% rasva igapäevasest toidust. Liigne kasutamine see viib rasvumise, dekompensatsioonile diabeedi, rasvmaks, ketoatsidoos, ateroskleroos, sapikivid ja muude rikkumiste eest. Vähendamine - hüpovitaminoos, energia ja muud ainevahetushäired, immunobioloogiliste protsesside nõrgenemine.

Dieedi määramisel tuleks arvestada vitamiinide igapäevase vajadusega. Füsioloogiline toit sisaldab tavaliselt neid piisavalt. Siiski, kuna suurenenud vajadus vitamiinide diabeedi ja reeglina on vastuolus nende imamisvõime soolestikus, on vaja, et rikastada toitumises patsientidel. Samal ajal peavad nad saavad vitamiine kujul narkootikume, sest ainult tänu toit on võimatu kõrvaldada nende vaegus organismis, kellel on diabeet näita joogid, tee ja tõmmised alates kibuvitsa, mustikas, must sõstar, must ja punane pihlakas, Blackberry, sidrun . Paljud vitamiinid sisaldavad ka puu-ja köögivilju.

Patsiendid, kellel on II tüüpi diabeet, samuti võttes ülekaalust võib manustada foonil vähendatud kalorsusega dieediga 2-3 korda nädalas paastumise päeva, mil kalorsusega toiduaineid peaks olema 300-800 kalorit.

1. Curd-keefir päev: kodujuustu rasv - 200 g, keefir - 400 g (690 kcal).
2. Liha: keedetud veiseliha - 400 g, sama toores või keedetud valge peakapsas. Selle asemel (kui selle sallivus on nõrk) võite salati, porgandi, kurgi, tomati, rohelise herneste, lillkapsa jms lõhna anda.
3. Apple: 1,5 kg õunu (690 kcal).
4. Kurk: 2 kg kurgi ja 3 g soola (300 kcal).
5. Segatud taimsetest heakskiidu päev: kapsas, redis, salat, porgand, sibul, kurk, tomat, petersell, till, jne, nagu salat, kuni 2 kg. Hooaja sidrunimahlaga (450-500 kcal).
6. Kaerahelbed: 200 g kaerahelbed keedetakse veega ja lisatakse 25 g võid (800 kcal).
7. Puuvilja muna: 5 korda päevas, eraldage 1 muna ja 100 grammi õunu koos tassi kohvi või puuvilja puljongiga ilma suhkruta (750 kcal). Seda tehakse normaalse maksafunktsiooniga.
8. Keefir: 1,5 liitrit keefiini. Kalorikogus on 840 kcal. Monoteraapia dieedi kasutamise võimaluse näitaja on glükoosiumia puudumisel glükeemia ööpäevaste fluktuatsioonide saavutamine 100-200 mg%. Kui selle kõikumine ületab neid näitajaid, siis on vajalik dieetravi koos tablettidega suhkrut vähendavate ravimite või insuliiniga.

Siin on näide menüüst diabeediga inimestele nädalapäevadel.

• Esmaspäev: hommikusöögi ajal süüa leiba, 3 spl. Tatar, 4 spl. Kurk, tomatid ja rohelised salad, 90 g rasvavaba juustu ja 2 õunat. Jooge mineraalvesi ilma gaasita. Kell 10.00 jookse klaasi tomatimahla või söövad tomati ja banaani. Lõunaks - kaks kotid borsši ilma liha ja oadeta, 3 supilusikatäit. Tatar, 1 spl suhkrut sisaldav marjakompott, 2 leiba viilut, 5 spl. Köögiviljasalat, keedetud kala tükk. Pärastlõunane suupiste: 2 viilud vorsti, klaasi tomatimahla. Õhtusöök: 1 keedetud kartul, 1 õun, klaas madala rasvasusega keefir.
• Teisipäeval: 2 supilusikatäit. Kaunviljad kaunviljadest, 2 küüliku hautatud viilud, toores väike porgand ja õun, klaas tee sidruniga ilma suhkruta. Teine hommikusöök on banaan. Lõunasöök: 2 supiloogi koos lihapallidega (400 g), keedetud kartulit (150 g), 2 küpsist, klaasi puuviljakompot ksülitoolil või sorbitoolil. Snack - klaas mustikad. Õhtusöök: 1 tl tatar ja 1 vorsti, klaas tomatimahla.
• Kolmapäev: sööge leiba leiba, 2 spl. Kurk, tomatid ja rohelised salat, tükk kõva juustu ja banaani. Teiseks hommikusöögiks - joomiseks tee sidruniga ilma suhkruta, süüa 1 virsikut. Lõunasöök: 300 ml köögiviljasuppi, leiba, 1 spl. Tatar, 3 spl. Köögiviljasalat, 1 tangerine. Midagi hommikul suupiste: mandariin. Õhtusööki pakume 1 spl. Kaerajahu, kalakotleti ja suhkruga sidruniga tee.
• Neljapäev: esmaspäev, reede - teisipäevane menüü, laupäev - kolmapäevane menüü.
• Pühapäev: hommikusöögiks - 6 pelmeenid, klaas kohvi ilma suhkruta, 3 küpsist. Teiseks hommikusöögiks kell 10.00 - 5 aprikoosi hapu. Lõunasöök: 300 ml taru suppi, keedetud kartulit (kuni 100 g), 5 spl. Köögiviljasalat, 3 küpsise küpsised, suhkruvaba kompott. Suupiste võib sisaldada 2 õuna. Õhtusöök: 1 spl. Kaerajahu, 1 vorsti, 3 küpsise küpsiseid, klaasi tomatimahla ja klaasi madala rasvasisaldusega keefirist enne magamaminekut.

Siin on näide sellest, et diabeedi toit võib olla kasulik, tasakaalus ja maitsev.

[40],

Diabeet dieet diabeediga

Madala rasvasisaldusega Ducane'i dieet peatab diabeedi diabeedi diabeedi. Ducane'i dieet sisaldab vähemalt soola. Toidu baas - kala ja linnuliha, keedetud köögiviljad.

• Millist liha saab Ducane'i toiduga süüa? Lean liha, küülik, maks, kalkun.
• Kas ma võin süüa kala? Jah, sobib hästi madala rasvasusega kala.
• Milliseid hapupiimatooteid ma võin kasutada? Madala rasvasisaldusega kodujuust, jogurt.
• Kas ma saan kasutada? Võite jalutada pool tundi päevas ja ujuda basseinis.

Saate osta raamatut Dukani toitumise kohta Kiievis 100-120 UAH eest, kuid kõigepealt konsulteerige endokrinoloogiga.

[41], [42], [43], [44]

Diet suhkruhaiguse ennetamiseks

Järgige lihtsaid diabeedi ennetamise põhimõtteid: 

1. Joo rohkem vett. Mis kohv, tee, mahla keha rakkude jaoks on toit ja mitte vedel. 
2. Söö kapsas, porgand, paprika ja oad. 
3. Trepid, jalutuskäik ja lastega aktiivsed mängud aitavad kehal säilitada toon ja vältida rasvumist. See on rasvumine - CD2 põhjus. 
4. Pühadel ei ole sigarete, alkoholi.

Diabeet on ravimatu, kuid saate sellega koos elada. Ja veel parem teda hoiatada. Kuna diabeet on põhjus ...

• Probleemid mälu ja insuldiga. See tähendab puudeid, pikaajalist rehabilitatsiooni, probleeme elukvaliteediga.
• Seksuaalne nõrkus meestel ja suutmatus lapsega naistel. Ja lõpuks - hävitatud pere.
• Haiguste hambad. See on ebaeetiline, kallis ravida ja põhjustab probleeme maos.
• Rasvkapsas, tsirroos ja ... Surm.
• Naha trofismi ja haavandite rikkumine. On selge, et see on ebaeetiline ja ähvardab nakkusi, kuni veri on saastunud.
• Käte liigeste deformeerumine. Füüsiline töö pole enam teie jaoks.
• Immuunsuse vähenemine, furunkuloos. AIDSiga sarnanev seisund on sarnane. Iga nakkus on surmav.
• Neerupuudulikkus. Teie jaoks tähendab see enesekindlust ja aeglast surma.

Piiratud suhkur, kallis. Chocolate asenda marmelaad. Kliidist valmistatud tooteid. Küpseta kõik nõusid ja küpseta. Asenda kohv siguriga. Ärge nälgige. Söö aeglaselt. Pane hommikusööki kaerahelbed õuntega. Sööke köögiviljasalati ja keedetud liha, otra ja tatarpudriga, köögiviljasuppi. Pange pähklid piiridesse.

Diabeedi toitumine aitab teil vältida selle kohutavaid tüsistusi - pidage meeles, et täna suhkurtõbi ei ole surmav haigus, vaid eriline eluviis ja tervislik!

[45], [46], [47], [48], [49],