Tervisliku toitumise alused

Imikutoidu füsioloogilised normid

Ei ole kahtlust, et toitumine kui materjal, mis pakuks kogu materjali ja energia kogu lapse kasvu ja arengu protsessi, on laste tervisele ja kasvu ja arengu lõpptulemustele väga oluline.

Rasva vahetus

Rasvade vahetus hõlmab neutraalsete rasvade, fosfatiidide, glükolipiidide, kolesterooli ja steroidide vahetamist. Selline suur arv komponente, mis on osa rasvade kontseptsioonist, muudab ainevahetuse iseärasuste kirjeldamise väga raskeks.

Valkude metabolism: valgud ja nende vajadus

Valk on üks peamisi ja elutähtsaid tooteid. Inimese kehas ei ole valku. Ainult kudede, valgud jagunevad nendesse aminohapete vabanemisega, mis hoiab teiste, olulisemate kudede ja rakkude valgukompositsiooni.

Süsivesikute vahetus

Süsivesikud on suur energiaallikas: 1 g süsivesikuid täielikul lõhustamisel vabaneb 16,7 kJ (4 kcal). Lisaks süsivesikuid osana mükopolüsahhariide sidekoest ning vormis kompleksühendid (glükoproteiinid, lipopolüsahhariidid) on struktuurielemendid rakus, samuti komponentide teatud bioloogiline materjal (ensüümid, hormoonid, immuunsüsteemi organite jt.). ωαγβ

Süsivesikud: norm, liigid, süsivesikute ainevahetus, bioloogiline tähtsus

Kõik süsivesikud võivad organismis koguneda ainult koos veega, nii et neid tarbitakse kiiremini kui rasvad, mille jaoks vett ei nõuta.

Geroprotektorid

Geroprotektorid on väga olulised enamiku keskealiste ja eriti eakate inimeste jaoks, sest nad on polühypovitaminoosi seisundis toitumise eripära ja vanusega seotud muutuste tõttu seedesüsteemis.

Eakate söömine

Eakate toitumisharjumiseks on mitmed omadused seedetrakti muutuste ja vananeva organismi vajaduste tõttu, "kolmanda vanuse" inimeste sotsiaalse ja motoorse aktiivsuse vähenemine.

Kevadised retseptid

Kevadised retseptid on spetsiifiline värskendus mitte ainult dieedi mõttes, muutused toimuvad kogu kehas ja isegi garderoob tuleb läbi vaadata. Seega pakume kevadiseid retsepte, mis on seotud toitumise, kosmeetika, üldise tervise edendamisega.

Dieettoit

Dieettoitmine - see kontseptsioon sisaldab ennast mitte ainult dieedinumbrite määratlemist ja konkreetse haiguse lubatud toodete loetelu, vaid pigem ennetusmeetmete terviklikku kihti ja vahendeid inimeste tervise ja elukvaliteedi säilitamiseks.

Õige toitumine

Õige toitumine on teema, mis on tänapäeval olulisem kui kunagi varem. Paradoks, kuid külluse püüdlemine toote tugevuses on inimkond tekitanud iseenesest veel ühe probleemi.

Toitumine ja toitumine