Mesi ja ingveri köhapastillid

Meepulgakommide valmistamiseks on palju retsepte, mis on mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Meepulgakommid "rinnakollektsiooni" lisandiga on end hästi tõestanud. Valmistamiseks võtke ravimtaimede kollektsioon nimega "rinnakollektsioon". See on ennast tõestanud rögalahtistava ja taastava toimega. Kollektsioon valatakse keeva veega, lastakse 20 minutit tõmmata ja seejärel filtreeritakse. Saadud puljongile lisatakse mett vahekorras 1:2, keedetakse segu paksenemiseni. Niipea kui segu muutub paksuks, võib selle vormidesse valada ja lasta taheneda. Soovi korral võib pealt kaunistada suhkru või pulbriga, lisada sidrunimahla või riivitud koort.

Pulgakomme saab valmistada ka teise retsepti järgi: sidrunimahla ja riivitud koorega. Valmistamiseks vajate 300 grammi mett, umbes 2 teelusikatäit võid ja umbes 10 tilka eeterlikku õli. Oluline on märkida, et õlid peavad olema toidukvaliteediga. Õlid aitavad leevendada põletikku ja ennetada nakkusi. Lisaks pehmendavad need limaskesti, stimuleerivad loomulikku immuunsust ja küllastavad keha vitamiinidega. Eeliseks on see, et raviomadused püsivad veelgi kauem, kui neid külmkapis hoida.

Mee ja ingveri köhatilgad

Traditsioonilisel meditsiinil on köha vastu palju abinõusid. On isegi ravimeid, mida lapsed võtavad maiuspalaks, söövad mõnuga ja saavad samal ajal ravi. Selgub, et külmetuse ja köha ilmnemisel ei ole vaja kohe apteeki minna ja ravimeid osta. Vähemalt pole vaja osta pastille ega köhatablette. Pastille saab kodus ise valmistada.

Sellistel pulgakommidel on mitmeid eeliseid. Neid säilib palju kauem. Neid valmistatakse kodus looduslikest koostisosadest ega sisalda toidulisandeid ega värvaineid. Seetõttu võite olla täiesti rahulikud ega karta kõrvaltoimeid. Lisaks söövad lapsed neid mõnuga, kuna neid seostatakse delikatessiga, mitte ravimiga. Laps saab isegi kujutlusvõimet näidata ja nende valmistamises osaleda.

Traditsiooniliselt valmistatakse ingveripulgakomme meega. Ingveril on antiseptilised ja põletikuvastased omadused, see hävitab patogeenset mikrofloorat, normaliseerib ainevahetust ja taastab normaalse mikrobiotsenoosi. Mee omab pehmendavat toimet, kõrvaldab põletikku. Mesi sisaldab suures koguses vitamiine ja mikroelemente, tagab limaskestade toitumise ja taastamise. Normaliseerib immuunsüsteemi seisundit, omab antioksüdantseid omadusi, eemaldab organismist toksiine ja ainevahetusprodukte. Sellel on rahustav toime närvisüsteemile.

Pulgakommide valmistamine on üsna lihtne. Lapsed võivad neid piiranguteta süüa, kuna neil on suurepärased ennetavad omadused. Eriti soovitatav on neid süüa gripiepideemiate ja teiste nakkushaiguste haripunktis, kui inimene on olnud kontaktis nakkushaigetega. Pulgakomme võivad süüa mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud.

Köhatilgad valmistatakse täpselt samamoodi nagu tavalised kommid, lisatakse ainult vajalikud komponendid. Esmalt valmistatakse karamell. Selle valmistamiseks on vaja suhkrut ja vett. Erinevalt tavalistest kommidest võib neid palju süüa, kuna suhkrute negatiivse mõju neutraliseerib mee ja ingveri positiivne mõju. Need ühendavad endas kaks omadust – on nii maitsvad kui ka tervislikud.

Pärast karamellise massi saamist lisatakse sellele mett ja riivitud ingverit. Seejärel valatakse pulgakommid silikoon- või muudesse vormidesse. Kõik see segatakse hoolikalt puupulkadega. Vorme või köögiriistu saab eelnevalt niisutada taimeõliga, mis hoiab ära massi kleepumise seintele ja kõrbemise.

Pärast vormi täitmist aseta see tulele. Lase madalal kuumusel sulada, mille tulemusel segu muutub paksuks sulaks massiks. Seejärel tuleb pidevalt jälgida, et mesi keeks, aga ei voolaks ära. Segu peaks keema poolteist tundi. Pärast seda peaks segu paksenema. Niipea kui see hakkab õhukesteks niitideks venima, võid hakata seda väikestesse vormidesse valama edasiseks tahenemiseks. Pärast seda on pulgakommid kasutusvalmis.

Jahvatatud ingverist pulgakommide valmistamisel on oluline jälgida, et see jaotuks segus ühtlaselt ega tükiseks kokku. Kui see tükiliseks muutub, võivad selle kasulikud omadused mitte ainult väheneda, vaid ka täielikult kaduda. Oluline on jälgida ingveri kogust. Seda ei tohiks olla liiga palju. Kui lisada suur kogus ingverit, muutuvad kommid kibedaks. Proportsioonid näevad välja umbes sellised: 300 grammi mee kohta võetakse 1 teelusikatäis ingverit.

Pulgakommide retsepte on palju erinevaid. Näiteks meeldivad paljudele lastele vürtsidega köhakommid. Neil on immunostimuleeriv toime, need suurendavad oluliselt organismi vastupanuvõimet ja kõrvaldavad köha. Valmistamiseks võtke poolteist klaasi vett ja klaas suhkrut. Haki ingverijuur ja nelk peeneks. Pigistage eraldi ühe sidruni mahl. Segage kõik need komponendid kokku, hakake madalal kuumusel pidevalt segades keetma. Pärast suhkru täielikku lahustumist lisage saadud segule mesi ja laske keskmisel kuumusel tõusta. Hakake segama, kuumutage, kuni segu muutub karamelliseks massiks. Niipea kui emulsioon pakseneb ja enam ei levi, on pulgakommid valmis. Kui segu hakkab tahenema, eemaldage ettevaatlikult ingver ja nelk ning seejärel lusikaga mass vormidesse või paberile.

Lapsed armastavad ka ingveri ja meega mündikommi. Nende valmistamiseks on vaja kuivi piparmündi- ja kummelilehti. Võtke saadud segust umbes 2 supilusikatäit. Valage peale keev vesi ja keetke umbes 10 minutit. 30 minuti pärast kurnake saadud puljong ja lisage pool klaasi mett. Lisage ka pool teelusikatäit kaneeli ja jahvatatud ingverit. Keetke, kuni segu pakseneb. Seejärel valage kommid vormidesse ja laske neil taheneda. Peale võib puistata kookoshelbeid ja tuhksuhkrut.