Sooltepõletik: oluline teave vaenlase kohta

Soolestiku gripp ei ole üldiselt gripp, vaid nakkushaigus, mida nimetatakse gastroenteriidiks. Ainult peamise sümptomi tõttu - kõhuvalu - seda nimetatakse soolepõletikku või mao-grippi. Need tunnused on ühendatud ja tüüpilised haiguse tavaliste gripi sümptomite suhtes - oksendamine, palavik, lihased ja peavalud. Nende kahe haiguse erinevus - tavalisel gripipõletiku valu kõhuõõnes ei ole iseloomulik ja soolepuhastus köha ja nohu ei ole iseloomulikud.

[1], [2], [3], [4], [5]

Soolestiku gripi põhjused

Inimeste gripi all kannatava isiku infektsioon tuleneb saastunud toidu või jooki või saastunud, keetmata kodulindude, liha, saastunud piima, värske või pasteerimata piima kasutamise.

Haigus võib tekkida ka ristsaastumise tõttu, kui toores liha või linnuliha mahl puutub kokku valmistoitudega, näiteks salatitega. Näiteks, kui mõlemad nakatunud liha ja köögiviljad lõigatakse ühele pardal. Enamik neist nakkustest lähevad iseenesest, kuid tõsiseid sümptomeid saab ravida ainult antibiootikumide abil.

E. Coli on bakter, mis tavaliselt elab inimeste ja loomade seedetraktis ja enamik neist bakteritest on täiesti ohutud. Aga üks tüüpi E. Coli, O157: H7 (noroviiruse), võib sattuda liha töötlemise ajal, või vee, toidu, mis on saastatud väljaheited kanalisatsiooni talud karja.

Samuti võivad saastuda köögiviljad, nagu spinat, kapsas ja salat. Kui küpsetamise ajal ei pese inimene korralikult oma käsi, saab ta infektsiooni kergesti levida.

[6],

Soolestiku gripi sümptomid

Soolestiku gripi peamised sümptomid on just äsja loetletud. Kõik soolestiku gripi põhjustavad ained (viirused) põhjustavad kõhupiirkonna tugevat spastilisi haigusi, palavikku, iiveldust, oksendamist ja vesi - ja mõnikord ka verise - väljaheitma. Kõigile süüdi bakterile nimetatakse Campylobacter, samuti salmonella, mis on soolepõletiku üldised põhjused või, nagu seda nimetatakse, reisija kõhulahtisus.

Toksoplasmoos ja soolestiku gripp

Samuti on sageli segi toksoplasmoosi tavaline gripp ja seda nimetatakse soolte gripiks sarnaste sümptomite tõttu. Toksoplasmoos on toidu kaudu nakatunud infektsioon, mis erineb teistest infektsioonidest veidi. Paljud nakatunud inimesed seda isegi ei tea, kuigi mõned nakkuse sümptomid siiski ilmnevad. See suureneb lümfisõlmede, lihasvalu, pea ja kõhuvalu, mis kestavad kuu või enam.

Imikud võivad nakatuda sellest topsoplasmoosist emakas, kui see haigus põeb. Nagu teised toiduinfektsioonid, võib toksoplasmoos rünnata, kui sööb saastunud liha või kuumtöödeldud liha, joomistes reostatud vett. Toksoplasmoos võib olla ka nakatunud looma väljaheidete puhastamisel (kassi liiva muutmine).

Noroviiruse nakatumise tagajärjed

Noroviiruse nakatumise peamised sümptomid - verine kõhulahtisus, kõhukrambid, kõrge palavik, iiveldus ja oksendamine - ilmnevad kolm kuni neli päeva pärast nakatumist. Tõsine infektsioon võib põhjustada neerukahjustust või dehüdratsiooni, kuid enamik gastroenteriidi seedetraktist eemaldub pärast kõhulahtisuse peatumist ja piisavat vedeliku tarbimist.

[7], [8], [9]

Andmed noroviiruse kohta

Noroviirus on väga nakkav ja võib kellelegi hämmastust tunda. See on kõige sagedasem akuutse gastroenteriidi põhjus. Noroviirus on levinud lasteaedades, koolides ja sööklates ning nooreviiruse põhjustatud seedetrakti puhanguid esineb kõige sagedamini novembrist aprillini, mil inimesed veedavad rohkem aega siseruumides. Noroviirus võib siseneda kehasse saastunud toidust või vett, samuti saastunud pindadelt või teistelt inimestelt.

Noroviirus, mis reeglina avaldub äkitselt kõhuvalu, pea- ja lihasvalu, on ka raske kõhulahtisus ja oksendamine. Õnneks kaovad need sümptomid kiiresti kiiresti ja neid nimetatakse tihti 24-tunniseks gripiks. Seega rõhutame, et seda haigust ei seostata gripiga, mis on hingamisteede haigus.

[10]

Soolestiku gripi ennetamine

Toidu mürgistuse ja gastroenteriidi vältimiseks on vajalik ennetamine. Siin on mõned lihtsad ettevaatusabinõud:

• Valmistage kõik liha veiseliha ja kana, kuid eriti jahvatatud veiseliha, vähemalt 100 ° C juures.
• Olge ettevaatlik imporditud toidu, sealhulgas mereannid. Eriti tähelepanelikult lugege etikettide aegumiskuupäeva
• Köögis töötades pese käed sooja seebiveega enne ja pärast toiduvalmistamist.
• Hoolikalt tööriistad, lõikelauad või -pinnad, mida mõjutab toore liha, kala või linnuliha.
• Kasutage liha ja muude toodete eraldi lõikelauale.
• Kasutage ainult pastöriseeritud piima, piimatooteid ja mahla.
• Kui ravitakse soolestiku grippi, kasutage ainult puhastatud vett.
• Kui te reisite, ärge kasutage jootmiseks kraanivett, kui teate, et see on ohutu, samuti vältige toores puu-ja köögivilju, kui te ise neid ei puhasta.
• Peske käed sageli ja peske neid põhjalikult pärast tualeti külastamist või mähkmete vahetamist.
• Pöörake pidevalt kööki ja vannituba spetsiaalsete lahustega, mis hävitavad baktereid. Samuti pidage meeles, et pritsimisvahendid töötavad hästi mööbli pindade puhastamiseks.

Intestinaalne gripp või gastroenteriit on ebameeldiv haigus, mida on võimalik vältida, järgides pidevalt lihtsaid isikliku hügieeni meetodeid.