Soolestiku gripp: oluline teave vaenlase kohta

Kõhugripp ei ole üldse gripp, vaid nakkushaigus nimega gastroenteriit. Seda nimetatakse lihtsalt kõhugripiks või maogripiks selle peamise sümptomi – kõhuvalu – tõttu. Nendele nähtudele lisanduvad tavalisele gripile iseloomulikud sümptomid – oksendamine, palavik, lihasvalu ja peavalud. Nende kahe haiguse erinevus seisneb selles, et kõhuvalu ei ole tavalisele gripile tüüpiline ning köha ja nohu ei ole maogripile tüüpilised.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Soolegripi põhjused

Inimesed nakatuvad soolegrippi saastunud toidu või joogi kaudu või saastunud, alaküpsetatud linnuliha, liha või saastunud piima tarbimisel, olgu see siis värske või pastöriseerimata.

Haigus võib tekkida ka ristsaastumise tõttu, kui toores liha või linnuliha mahlad puutuvad kokku valmistoitudega, näiteks salatitega. Näiteks kui nii saastunud liha kui ka köögivilju lõigatakse samal lõikelaual. Enamasti kaovad need infektsioonid iseenesest, kuid raskeid sümptomeid saab ravida ainult antibiootikumidega.

E. coli on bakter, mis elab tavaliselt inimeste ja loomade seedetraktis ning enamik neist bakteritest on täiesti ohutud. Kuid üks E. coli tüüp, O157:H7 (noroviirus), võib töötlemise ajal lihasse sattuda või vette või toitu, mis on saastunud veiste väljaheidetega.

Ka köögiviljad, näiteks spinat, lehtkapsas ja salat, võivad olla saastunud. Kui inimene ei pese toiduvalmistamise ajal käsi korralikult, võib ta nakkust kergesti levitada.

[ 6 ]

Kõhugripi sümptomid

Oleme just loetlenud kõhugripi peamised sümptomid. Kõik kõhugripi tekitajad (viirused) põhjustavad teravat kramplikku valu kõhus, palavikku, iiveldust, oksendamist ja vesist – ning mõnikord verist – väljaheidet. Süüdi on bakter nimega Campylobacter, samuti Salmonella, mis on kõhugripi ehk nagu seda nimetatakse ka reisijate kõhulahtisuse tavalised põhjustajad.

Toksoplasmoos ja soolegripp

Toksoplasmoosi aetakse sageli segi ka tavalise gripiga ja sarnaste sümptomite tõttu nimetatakse seda kõhugripiks. Toksoplasmoos on toidust leviv infektsioon, mis erineb veidi teistest nakkustest. Paljud nakatunud inimesed ei tea sellest isegi, kuigi mõned nakkuse sümptomid ilmnevad. Nendeks on paistes lümfisõlmed, lihasvalu, peavalud ja kõhuvalu, mis kestavad kuu aega või kauem.

Imikud võivad nakatuda toksoplasmoosi juba emaüsas, kui nende ema kannatab selle haiguse all. Nagu teistegi toidust levivate infektsioonide puhul, võib toksoplasmoosi nakatuda saastunud liha või alaküpsetatud liha söömisel, saastunud vee joomisel või loomade väljaheidete koristamisel (kassiliiva vahetamisel).

Noroviirusnakkuse tagajärjed

Noroviirusnakkuse peamised sümptomid – verine kõhulahtisus, kõhukrambid, kõrge palavik, iiveldus ja oksendamine – ilmnevad kolm kuni neli päeva pärast nakatumist. Tõsine infektsioon võib põhjustada neerukahjustusi või dehüdratsiooni, kuid enamik E. coli gastroenteriidi juhtumeid kaob, kui kõhulahtisus peatub ja inimene joob piisavalt vedelikku.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Üksikasjad noroviiruse kohta

Noroviirus on väga nakkav ja võib mõjutada igaüht. See on ägeda gastroenteriidi kõige levinum põhjus. Noroviirust leidub sageli lasteaedades, koolides ja sööklates ning enamik noroviiruse põhjustatud kõhugripi puhanguid esineb novembrist aprillini, kui inimesed veedavad rohkem aega siseruumides. Noroviirus võib organismi sattuda saastunud toidu või vee kaudu, samuti saastunud pindadelt või teistelt inimestelt.

Noroviirus avaldub tavaliselt äkilise kõhuvalu, peavalu, lihasvalu ning tugeva kõhulahtisuse ja oksendamisena. Õnneks mööduvad need sümptomid tavaliselt kiiresti ja neid nimetatakse sageli 24-tunniseks gripiks. Seega rõhutame, et see haigus ei ole seotud gripiga, mis on hingamisteede haigus.

[ 10 ]

Soolegripi ennetamine

Toidumürgituse ja gastroenteriidi vältimiseks on vaja ennetada. Siin on mõned lihtsad ettevaatusabinõud:

• Küpseta igat tüüpi veise- ja kanaliha, aga eriti hakkliha, vähemalt 100 kraadini Celsiuse järgi.
• Olge imporditud toiduainete, sealhulgas mereandide suhtes ettevaatlik. Lugege eriti hoolikalt etikettidel olevaid aegumiskuupäevi.
• Köögis töötades peske enne ja pärast toidu valmistamist käsi kuuma seebiveega.
• Puhastage hoolikalt kõik tööriistad, lõikelauad või pinnad, mis on kokku puutunud toore liha, kala või linnulihaga.
• Kasutage liha ja muude toiduainete jaoks eraldi lõikelaudu.
• Kasutage ainult pastöriseeritud piima, piimatooteid ja mahla.
• Kõhugripi ravimisel kasutage ainult puhastatud vett.
• Reisil olles ära joo kraanivett, kui sa ei tea, et see on ohutu, ning väldi tooreid puu- ja köögivilju, kui sa neid ise ei koori.
• Pese käsi sageli ja pese neid eriti hoolikalt pärast tualeti kasutamist või mähkmete vahetamist.
• Töötle oma kööki ja vannituba regulaarselt spetsiaalsete lahustega, mis hävitavad baktereid. Pea meeles ka seda, et pihustatavad tooted sobivad suurepäraselt mööbli pindade puhastamiseks.

Kõhugripp ehk gastroenteriit on ebameeldiv haigus, mida saab vältida lihtsate isikliku hügieeni meetodite pideva järgimisega.