Glutamiin

Põhifunktsioonid

• Suureneb immuunfunktsioon.
• Väldib liigpinge sündroomi.

[1], [2], [3], [4]

Teoreetiline alus

Glutamiin on kõige rohkem rikkalik aminohape, mis sisaldub inimese plasmas ja lihastes. Skeletilihased sünteesivad, kogunevad ja vabastavad glutamiini suurel kiirusel. Ta osaleb valkude sünteesis, lämmastiku doonorina nukleotiidide sünteesiks, viib läbi erinevate kudede vahelist lämmastiku transporti, on uriini moodustamiseks substraat. Glutamiin - võimas toitaineteallikas soolestiku enterokütsetele ja immuunsüsteemi rakkudele.

Tõenäoliselt võib glutamiin olla tingimata vajalik kogu ainevahetuse stressi või kriitilise seisundi vältel. Skeleti ja plasma glutamiini taset vähendatakse infektsioonides, operatsioonides, vigastustes, atsidoosis ja põletustes. Pikaajalised vastupidavused, näiteks maraton, võivad samuti vähendada glutamiini kontsentratsiooni plasmas. Peale selle on glutamiini kontsentratsioon plasmas palju ülemäärastel sportlastest madalam kui kontrollgrupi sportlastel.

Kuna glutamiin on immuunsüsteemi optimaalse toimimise seisukohalt hädavajalik, võib selle plasmakontsentratsiooni vähenemine halvendada immuunfunktsiooni ja suurendada infektsiooni riski. Glutamiini toidulisandid võivad parandada immuunfunktsiooni, vähendada infektsiooni riski ja aidata vältida ülepingutamise sündroomi.

Uurimistulemused

Glutamiinipreparaatide kasutamine patsientide jaoks raske füsioloogilise stressi ajal on hästi teada. Suukaudse või parenteraalse glutamiini toidulisandeid pärast raske trauma või operatsiooni, mis aitavad säilitada kogus glutamiini kontsentratsiooni, parandada eritumist 3-metüülhistidiin (katabolismi lihaste marker), et vältida soolestiku atroofia, suurendada kehamassi ja vähendada haiglasviibimist.

Glutamiinipreparaatide eelised sportlastele intensiivse väljaõppe ajal ei ole veel kindlaks tehtud. Castell et al. Uuriti glutamiinipreparaatide mõju keskmisele maratonile ja super-maratoni vahemaadele, samuti eliitvedridele. Vaatlused viidi läbi koolitusel ja võistlustel. Kohe pärast koormust ammendumiseni anti 72 sportlast glutamiini sisaldavat joogi ja 79 - platseebot. Sportlased täitsid küsimustikud infektsioonide esinemise kohta seitsme päeva jooksul pärast koormat. Nende nakatunud sportlaste arv oli glutamiini täiendsuse grupis (81%) oluliselt suurem kui platseeborühmas (49%). Infektsioonijuhtumid olid kõige vähem märgitud keskmise pikkusega jooksukäijate ja eelkõige maratoni- ja supermaratasonite ning eliitsejate vahel pärast intensiivset väljaõpet. Hilisemas eksperimendis Castell et al. Teatasid, et glutamiini lisand ei mõjuta immuunsüsteemi funktsiooni (hinnanguliselt lümfotsüütide jaotumise järgi).

Rohde et al. Uuriti glutamiini toidulisandite ja korduva koormuse mõju immunokompetentsete rakkude seisundile suvalises rist-platseebokontrollitud katses. Kaheksa võistlejat tsentreerisid 30, 45 ja 60 minutit 75% V02max-ga ja jäljendasid võistluste vahel 2 tundi. Kuigi plasma glutamiinisisaldusi hoiti grupist, võib tarbida Minowa-glutamiini ja lisand alandati grupist tarbisid platseebot lümfotsüütide arvu ja stimuleeritud lümfotsüütide fütohemaglutiniin vähenes 2 tunni jooksul pärast iga soojust mõlemas rühmas. Seega ei sõltu postnagruzochnye immuunsuse muutused glutamiini vähenenud kontsentratsioonist plasmas.

Soovitused

Glutamiini kontsentratsioon plasmas võib intensiivse väljaõppe järel väheneda, mis toob kaasa glutamiini vähenemise. Kuid piisava päevadoosi süsivesikute aitab vältida ammendumine lihaste glükogeeni ja ületreeningu samuti säilitada terve staatuse glutamiini. Kuigi mõned esialgsed andmed näitavad, et glutamiini toidulisandid võivad vähendada hingamisteede infektsioone sportlastel, on tulemuste kinnitamiseks vaja täiendavaid uuringuid.