B1-vitamiini malabsorptsiooni sümptomid arenevad lapse elu esimestel kuudel. Nad märgivad nõrkust, pimesi, füüsilise arengu hilinemist, kõhulahtisust. Pärast 6-30 kuud pärast esimese sümptomite tekkimist on täheldatud neuroloogilisi häireid: vaimne alaareng, neuropaatia, müelopaatia.