Propofool on üks hiljuti kliinilisse praktikasse kasutusele võetud intravenoosseid anesteetikume. See on alküülfenooli derivaat (2,6-diisopropüülfenoool), mis on valmistatud 1% emulsioonina, mis sisaldab 10% sojaõli, 2,25% glütserooli ja 1,2% munafosfatiidi.