Lateksitundlikkus on liialdatud immuunreaktsioon lateksist esemete (nt kummikindad, hambakaitsmed, kondoomid, intubatsioonitorud, kateetrid, täispuhutava lateksmansetiga klistiiriotsad) vees lahustuvatele valkudele, mis põhjustab urtikaariat, angioödeemi ja anafülaksiat.