Detoxi dieet: menüü, retseptid

Tänu reklaamimisele on populaarseks saanud lühiajaline detox- või detox-dieet, mille erinevad versioonid, nagu selle toetajad lubavad, aitavad puhastada kogunenud kahjulike ainete - toksiinide - keha.

Kuid pole täpsustatud, milliseid konkreetseid toksiine need keha dieedid vabastada võivad ning ekspertidel on küsimusi mehhanismi ja selle saavutamise võimaluse kohta mõne päevaga.

Näidustused

[1]

Kasulikum teave kaalulanguse dieedipõhimõtete kohta väljaandes - Rasvumise ja ülekaalu dieedi  korrigeerimine

Üldine informatsioon detox-dieedid

Biokeemilise ja redoksliku homöostaasi säilitamiseks pälvis meie keha algselt kompleksse puhastuskompleksi, mis pärineb väljastpoolt tulevatest ainevahetusproduktidest ja toksilistest ühenditest. See hõlmab immuunsussüsteemi kõiki osi, maksa, põrna, neere, soolestikku, samuti paljusid spetsiifilisi ensüüme, mis muudavad kahjulikke aineid ja hõlbustavad nende eritumist looduslike sekretsioonidega.

Kuid mitte kõigil pole see süsteem toimiv, mida seostavad mitte ainult ökoloogia, geneetika, elustiil ja olemasolevad patoloogiad, vaid ka irratsionaalne toitumine: liiga palju liha, loomseid rasvu, suhkrut, töödeldud toite ja kiirtoitu; kiudainete ja vee puudus. Ebaõige toitumine on keha jaoks kaugel kasulikest keemilistest ühenditest, mis akumuleeruvad ja mõjutavad tervist negatiivselt.

Selle põhjal võib öelda, et selle dieedi olemus on loodusliku võõrutussüsteemi organite toetamine ja võimalusel motiveerimine muutma toitumisharjumusi ja minema tervislikuma toidu juurde.

Tuleb märkida, et range loetelu konkreetsetest toitudest ja roogadest, mida tarbitakse iga päev hommikusöögiks, lõunaks ja õhtusöögiks koos detox-dieediga, st iga päeva üksikasjalik menüü, on enamikul juhtudel ainult loovuse soovituslik olemus. ” Ja retseptid - köögiviljahautis või tailihasupp, teravili või salat - on teada peaaegu kõigile.

3 päeva detox dieet

Iga päev hommikul (pool tundi enne söömist) tuleks juua klaas sooja vett, lisades teelusikatäis värsket sidrunimahla. Ja peamised joogid päeva jooksul ja pärast söömist on roheline tee ja vesi (looduslikult gaseerimata).

Esimesel hommikusöögipäeval võite süüa õuna- ja apelsini- või puuviljasalatit koos madala rasvasisaldusega jogurti kastmega, samuti tassi rohelist teed.

Lõunasöök võib koosneda köögiviljasupist või väikesest osast teraviljapudrust koos värske köögiviljasalatiga ürtidega (maitsestatud taimeõli ja õunasiidri äädikaga). Ja õhtusöögiks võite süüa puu- või köögiviljasalatit. Jook - roheline tee (kui pole ilmseid maksahaigusi) või taimetee, mida kasutatakse ravimtaimede jaoks nagu võilillejuur, piparmündilehed, sidrunmeliss ja nõges, punane ristik, raudrohi, saialill ja kummelililled,  ingverijuur , võileht, Korte, ehhinaatsia.

Teisel päeval saate puuvilja smuuti, millele on lisatud linaseemneid või sama puuvilja sortimenti; dine - köögiviljahautis keedetud ubade või teraviljasupp köögiviljadega; Õhtusöögiks võite küpsetada pruuni riisi ja valmistada värskete köögiviljade salatit.

Kolmandal päeval (mis algab ka sidruniveega) võib hommikusöögiks olla tatar, riis või kaerahelbed vee peal ning midagi puuvilja ja marja (mitterahaliselt). Lõunaks - esimese või teise päeva menüü ning õhtusöögiks sobivad värsked puuviljad, kapsa- ja porgandisalat, küpsetatud köögiviljad.

Kas olete märganud, et selles dieedis pole loomset valku? Ilmselt mäletasid ülilühikese detox-dieedi taimetoidu versiooni arendajad, et osa käärsoole seedimata liha laguneb potentsiaalselt mürgiste ainete eraldumisega.

Kahtlemata võib sel juhul menüüd kasutada kolme päeva jooksul, mida pakub  mitte räbu dieet .

5-päevane detox-dieet

Viiepäevane võõrutusravi on kolmepäevase dieedi pluss kaks päeva, millele lisandub kõik eelnev (sh soe vesi sidrunimahlaga) üks väike tükk tailiha või kala (ülepäeviti); kaks keedetud muna (üks teisel ja neljandal päeval); 400 g madala rasvasisaldusega kodujuustu (200 g kumbagi - kolmandal ja viiendal päeval). 

Ja see on märkimisväärsest abist põleva nälja ületamiseks.

Detoxi dieet 7 päeva

See nõuab klaasi veega sidrunimahla joomist enne hommikusööki - igal hommikul - ja detox-dieeti 7 päeva jooksul.

Kahel esimesel päeval koosneb hommikusöök köögiviljamahlast, millele on lisatud linaseemneid. Lõunaks ka köögiviljad: porgand ja kapsas toores vormis; spinat, brokkoli ja kõrvits - pisut aurutatud. Õhtusöögiks - hautis mis tahes köögiviljadest.

Söömissoov (ja see kehtib kogu toitumise kohta) piirdub selliste toodetega nagu kreeka pähklid, mandlid, kõrvits ja päevalilleseemned, õunad, pirnid, aprikoosid ja virsikud, ploomid ja apelsinid.

Kolmandal päeval hõlmab hommikusöök klaasi keefiri või jogurtit marjade / puuviljadega; lõunasöök - veerand keedetud kanarinda läätsede ja köögiviljadega; õhtusöök - salat värsketest köögiviljadest.

Neljas päev: hommikusöögiks - puuvilja smuuti, lõunaks - köögivilja tailihasupp teraviljadega; õhtusöögiks - köögiviljahautis.

Viies päev: hommikusöök koosneb köögiviljamahlast, millele on lisatud linaseemneid; lõunasöök - hautatud köögiviljadest ja aurutatud merekala tükist; õhtusöök - köögiviljasalatist ja ühest keedetud munast.

Kuuendal päeval on menüü sama, mis kolmandal päeval, kuid lõunaks - keedetud pruun riis ja köögiviljasupp. Seitsmendal päeval keedetakse hommikueineks tatar või kaerahelbed, lõunasöögiks veerand keedetud kanarinda ja köögiviljasalat ning õhtusöögiks puuviljadega jogurt ja keedetud muna.

7-päevasele kuulub ka Võssotski detoksidieet (püsiv juhtiv kulinaariaprogramm "Söö kodus" ühel Vene Föderatsiooni telekanalil). Selle tõlgendamisel on esimesel päeval vaja ainult juua: puuviljamahl, vesi ja taimetee (kummelist).

Teisel päeval peaksite sööma värskeid puuvilju ja vett; kolmandas - toored köögiviljad ja vesi; neljandas - riis ja keedetud köögiviljad; viiendaks - värsked puu- ja köögiviljad ning mõned kreeka pähklid; kuuendal päeval rasvavaba jogurt ja puder täisteraviljadest. Viimasel päeval kasutatakse keedetud või aurutatud kala koos riisi ja värskete köögiviljasalatiga.

Ja mis vahe on 10-päevasel detoks dieedil ja 7-päevasel dieedil? Tootekomplekti järgi - mitte midagi, iga päeva menüü järgi - praktiliselt mitte midagi. Seetõttu lisage lihtsalt 7 + 3 ja mis nende kolme jaoks on - teie valik 7 päeva jooksul sama dieedi menüüst.

Detox dieedimahlad

Kolme kuni viie päeva jooksul  puuviljadest ja köögiviljadest värskelt pressitud mahlade kasutamist kaalulangus peetakse väga madala kalorsusega mahlade (umbes 600 kalorit päevas) detoksdieediks. Niisiis, lisaks üldisele nõrkusele, letargiale ja toiduga seotud mõtetele, põhjustab selline toitumine hoolimata võimsatest vitamiinikomponentidest, mida juhtivad toitumisspetsialistid on tunnistanud puhaste toitumissüsteemide kõige vähem tervislikuks vormiks, kõhukinnisuse ja kõhupuhituseni.

Sellegipoolest võib puu- ja köögiviljamahladel põhinev detox-joogidieet kaalu pisut vähendada. Kuid see tulemus ei kesta kaua ja seda ei saavutata sugugi rasvavarude vähendamise kaudu: sooled lihtsalt tühjendatakse ja diurees tõuseb.

Ingveri Detoxi dieet

Arvestades ingveri juure mitmetahulist, sealhulgas üldist tugevdavat, immunostimuleerivat ja puhastavat toimet kehale, on ingveri detox-dieet saanud peaaegu kõige tõhusama staatuse.

See on ingveriteel põhinev detoksidieet, mida juuakse kaks nädalat, kaks või kolm tassi päevas - kahjulike ja tervislike toitude samaaegse tagasilükkamisega (mida arutati eespool). Loe:

• Ingveri tee
• Kuidas ingverit keeta
• Kasulikud ingveri salendavad joogid

Tuleb meeles pidada, et ingveri juur kahjustab raua imendumist ja võib anda lahtistava toime.

Kasu

Väidetakse, et kodune detox-dieet võib aidata keha loomulikult puhastada, tugevdada selle kaitsevõimet, säilitada optimaalset tervislikku seisundit ja parandada heaolu. Ehkki nende väidete vastavust tõele ei ole kliiniliselt kinnitatud ja detox-dieedi tõhusus on endiselt arutelu objekt.

Dieedi vaieldamatuks eeliseks on kahjulike toodete tagasilükkamine ja tervislike tarbimine, samuti seedesüsteemi koormuse ajutine vähendamine ja üldise ainevahetuse omamoodi “lähtestamine”.

Mis saab ja mida ei saa?

Mõned detox-dieedid algavad toidu lühiajalise täieliku väljajätmisega ning ainult köögivilja- ja puuviljamahlade ning vee tarbimisega. Samuti on võimalusi, mis hõlmavad soole eelnevat puhastamist klistiiriga. Mõlemad on vastuolulised soovitused ja mitte kõik toitumisspetsialistid ei tervita neid. Tegelikult on isegi lubatud ja keelatud toodete loendites mõningaid erinevusi, eriti need on seotud loomsete valkude tarbimise võimalusega.

• Mida ma süüa saan?

Võite ja peaksite sööma madala glükeemilise indeksiga köögivilju ja puuvilju, mis on rikkad antioksüdantide (A, C ja E) vitamiinide ja flavonoidide poolest. Igasugune kapsas (sh marineeritud valge kapsas), sibul ja küüslauk on väga kasulikud ning neerude puhastamiseks kasutatakse rohelisi köögivilju, sparglit, porgandit, peet, paprikat, tomatit, kõrvitsat, tumedaid marju (kirsid, jõhvikad, pohlad).

Dieedi teine kõige olulisem komponent on täisteratoodetest pärit teravili (pruun riis, tatar, kaerahelbed, oder), mis sisaldab taimseid valke, kiudaineid ja B-vitamiine. Ja kolmas on vesi, mida peate jooma 6-8 klaasi päevas.

Kasutatakse taimeõlisid, mis  sisaldavad oomega-3 rasvhappeid , madala rasvasisaldusega kääritatud piimatooteid, mune, aga ka ingverit, kurkumit, rosmariini ja muid  maksa puhastamiseks mõeldud tooteid .

Selle tagamiseks, et kehas ei oleks glutatiooni (peptiidühend, mis aitab maksaensüümidel seonduda ja eemaldada hüdrofoobseid toksiine), peate kasutama madala rasvasisaldusega valget liha ja kala, kaunviljade taimset valku. Muide, endogeense glutatiooni süntees aitab kaasa C-vitamiini kasutamisele.

Paljud toitumisnõustajad soovitavad väikestes kogustes süüa kuivatatud puuvilju, pähkleid ja seemneid (nn suupistetena), kuid siiski tuleks arvestada mõne nüansiga. Niisiis, hoolimata pähklite ja seemnete unikaalsest biokeemilisest koostisest ja eelistest, lagundatakse neid pikka aega ja aeglustatakse ainevahetust. Ja kuivatatud puuvilju - et mitte kauem rikkuda - töödeldakse vääveldioksiidiga, mis allaneelamisel hävitab vitamiine B1 ja B12.

• Mida ei saa süüa?

Detoksifitseerimise dieet välistab täielikult: töödeldud toidud säilitusainete, värvainete, sünteetiliste maitseainete ja magusainetega, maitsetugevdajad (eriti naatriumglutamaat); sool ja suhkur; valge leib ja kondiitritooted; punane ja rasvane liha; rasvased piimatooted ja juust; loomsed rasvad; pasta ja maiustused; esmatarbe- ja kiirtoit; magusad gaseeritud joogid, kohv ja alkohol.

Kategooriline "ei" kõigele praetud ja suitsutatud tootele: see keetmisviis põhjustab kehas kahjulike heterotsükliliste amiinide ja polütsükliliste aromaatsete süsivesinike moodustumist.

Vastunäidustused

Seedetrakti ja kardiovaskulaarsüsteemi haiguste, tuberkuloosi ja vähi, degeneratiivsete krooniliste haiguste, suhkruhaiguse ja hüpoglükeemia, samuti söömishäirete korral ei ole detoksikatsioon dieet soovitatav.

Absoluutsed vastunäidustused on seotud vanusega kuni 18 aastat ja pärast 65 aastat, raseduse, imetamise ja regulaarsete ravimite kasutamise vajadusega.

Tüsistused pärast protseduuri

Enamik detox-dieete on dieedist välja jäetud või piiravad oluliselt paljude tervislike toitude kasutamist ning dieediga seotud riske peetakse üldiselt toitainete tarbimise normide rikkumiseks. Vaadake jaotist - salenemine lisateabe saamiseks  : milline on rasvade, valkude või süsivesikute tagasilükkamise oht?

Ja võimalikud komplikatsioonid hõlmavad üldist nõrkust ja väsimust (kalorite ja energiapuuduse tõttu); Depressioon, ärrituvus ja ärevus (stressihormooni kortisooli suurema sünteesi tagajärjel madala kalorsusega dieedi tõttu); peavalu (ebaregulaarse vererõhu tõttu), iiveldus, kõhuvalu ja puhitus, kõhulahtisus, vere glükoosisisalduse langus.

Ülevaated

Mõned väidavad, et pärast detox-dieeti tunnevad nad end paremini - kergemad ja erksamad. Detox-annuste järgijad kaaluvad, kui palju on positiivseid tulemusi paljusid keemilisi lisaaineid sisaldavate töödeldud toitude tagasilükkamise osas, aga ka seda, kuidas keha saaks hea puuduse vitamiinide ja muude kasulike toitainetega.

Sellegipoolest on negatiivseid ülevaateid ka üsna palju - kaebusi heaolu halvenemise kohta dieedi ajal ja / või selle lõppedes. Ja see kinnitab kvalifitseeritud toitumisspetsialistide arvamust lühiajalise puhastamise dieediprogrammide kahtlase ebaefektiivsuse või ajaliselt piiratud mõju kohta ning vajaduse kohta parandada toitumissüsteemi tervikuna - pikaajaliselt.