Toidumürgistus mürgistus

Sool on valge pulber, mida iseloomustab soolane maitse. See on tuntud keemiline ühend, mida esindavad naatrium- ja klooriioonid. See on võime reageerida inimese keha ja põhjustada erinevaid reaktsioone. Sageli muutub mürgituse põhjus. Reaktsiooni tulemusena võivad uued ained moodustada ioone, millel ei ole alati kehal kasulikke omadusi. Aine on ohtlik mitte ainult inimestele, vaid ka suurtes kogustes olevatele loomadele. Kuid ilma selleta ei ole ka organismi normaalne toimimine võimalik.

Peamine omadus on võime siduda vett. On keemiline reaktsioon, millega kaasneb naatriumioonide moodustamine. Naatriumioonide suur kogunemine organismis häirib veres olevat vee tasakaalu. See avaldab kehale negatiivseid tagajärgi. Põhiline ainevahetusprotsessid, biokeemilised parameetrid on rikutud. Ilmub vedeliku peetus kudedes, areneb nende puhitus. Ohus seisneb ka selles, et erütrotsüütidest on kaaliumi soolad aktiivselt nihkunud. See toob kaasa närvisüsteemi ja endokriinse seisundi rikkumise, on põhifunktsioonide reguleerimine halvenenud.

[1], [2], [3], [4],

Sümptomid mürgitus soolaga

Seal on valu maos ja sooltes. Mürgistusoht on see, et sool viivitab kehas vedelikku, mille tulemusena rikutakse vee-soolasisaldust, rikutakse normaalseid biokeemilisi indekseid. Selle tagajärg on kudede, siseorganite tugevam paistetus.

Soola teine negatiivne mõju kehale on see, et liigse soola kogunemine toob kaasa normaalse seedimise. Mao ja soolte seinte ärritus, veres tõusev osmootne rõhk ja veresoonkonna muutused ka veres. See loob lisakoormuse südamele, neerudele, maksale.

Tüsistused ja tagajärjed

See on ohtlik mitte ainult äge, vaid ka krooniline mürgitus soolaga, mille käigus toimub metaboolsete protsesside rikkumine, süsteemne  vererõhu tõus. Selle tulemusena tekib stabiilne hüpertensioon. Selle haiguse kõige ohtlikum komplikatsioon on insult, müokardiinfarkt. Soola liigne kogunemine kehas võib põhjustada osteoporoosi ja isegi maovähi tekkimist. Lisaks suureneb silmasisene rõhk, mis toob kaasa silma erinevate patoloogiate ja nägemise vähenemise.

[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12],

Diagnostika mürgitus soolaga

Diagnoos on piisavalt lihtne. See põhineb anamneesil ja kliinilisel pildil. Tavaliselt täiendavaid uuringuid pole vaja. Harvadel juhtudel kasutatakse diagnoosi kinnitamiseks laborikatseid.

[13], [14], [15],

Ravi mürgitus soolaga

Ravi sisuks on rahaliste vahendite määramine, mille eesmärk on soola neutraliseerimine ja eritumine kehast. Maoloputus toimub , kasutatakse sorbente. Korduv jook on näidatud. Täidetakse sümptomaatiline ja toetav ravi. Ravi oluliseks komponendiks on piima, homöopaatiliste ravimite ja köögiviljade keediste lisamine toidule. Intramuskulaarselt tuleb manustada kaltsiumkloriidi või kaltsiumglükonaati. Kui südametegevus on rikutud, on soovitatav kofeiini ja teiste ravimitega ravida.

Esmaabi vähendatakse asjaolule, et inimene peab jooma palju vett. See kõrvaldab dehüdratsiooni märke  . On vaja kutsuda esile oksendamist, mis võimaldab vabaneda mürgistuse tagajärgedest, liigse soola eemaldamiseks organismist, et vältida selle edasist imendumist. Siis peate loputama mao. Seda tuleks teha meditsiinilise asutuse tingimustes, mistõttu tuleb esimest mürgistusnähte esile kutsuda nii kiiresti kui võimalik kiirabi. Pesemise eesmärgil kasutatakse erinevaid ravimeid, kerge mangaanilahust.

Pärast seda pannakse ohvrile kaetud kuumus ja antakse juua ümbritsev aine, mis taastab limaskestad, takistab soola edasist imendumist. Hästi sobib želee, kaera puljong, piim, toores muna. Vajadusel määrake sorbendid, teostage tugi- ja taastavat ravi. Umbes 3-4 päeva peaks toit olema ilma soola. On vaja järgida ranget dieeti.

Ärahoidmine

Mürgituse vältimiseks ei tohi te soolat kuritarvitada. Eriti sellele tuleb raseduse ajal naistele pöörata tähelepanu, kuna tundlikkus soola ja muude kemikaalide suhtes väheneb. Seetõttu on rase tihti siirdatav toit, mis on paljude patoloogiate põhjustajaks, ulatudes turse ja lõpetades raske geese ja enneaegse sünnituse.

[16], [17],