Mürgistus veiniga

Vein on lõhnav maitse, mis põhineb viinamarjadel, puuvilja- ja marja toorainel. Väike kindlus ja suurepärased maitseomadused muudavad selle populaarseks nii meeste kui ka naiste seas. Paljud inimesed teavad, et paar klaasi magusast või poolkollast veinist võib hommikul põhjustada peavalu ja sama palju kuiva veini võib põhjustada kõrvetised. Veini suurimat ohtu ei ole tavaliselt oodata, sest seda võib mürgitada peamiselt viinapõletuse teel. Kuid reaalsus osutub eliitjoogi austajatele karmiks ja veini mürgistust ei juhtu nii harva kui võimalik.

Peale selle ei ole tegemist hommikuse hangoveriga pärast suurt alkoholitarbimist või joobeseisundit, mis on tingitud suurte alkohoolsete jookide koguse kasutamisest ja mürgitamisest teatavate komponentidega, mis võivad olla veini osaks. Ja see ei mõjuta, kas need tekkisid veini ettevalmistamise ja ladustamise tehnoloogia rikkumise tõttu või jookide kõlblikkusaja tõttu.

Suurepärane maitsega jook

Kui te lähete ajalukku, näete, et see vein on üks kõige vanemaid alkohoolseid jooke, mida mainiti Piiblis. Ja ilmselt mitte ainult meeldiv maitse või kergus mu peas meelitas litsentsitasu ja tavalisi inimesi selles hämmastav juua, mida ka kirik tunnistas. Vein - üks väheseid keha jaoks kasulikke looduslikke jooke ja nende suhteliselt vähene tugevus (12-17%) ei vähenda selle omadusi.

Kõikide valge ja punase veini kasulike omaduste kohta peate kirjutama eraldi artikli. Me ütleme ainult, et punane vein onkoloogiliste patoloogiate ennetamine, takistab ateroskleroosi ja trombide moodustumist, aitab külmetuda, kõhulahtisust, unetust, hemoglobiini tõusu . Valge vein parandab seedimist, laieneb veresooned, aitab kopse ja südant, normaliseerib ainevahetust, on hea antioksüdant.

Kuid see on tõeline vein, mis on valmistatud puhtast veest, puuviljadest ja marjadest, kääritades neid. Sellisel juhul läheb suurem osa toitaineid taimest toorainest joogile. Veini värv sõltub selle komponentidest. Apple veinil on tavaliselt erineva küllastusega kollakas värv ja viinamarjad sõltuvalt puuvilja värvusest võivad olla kas kahvatukollase või merevaigukollase või burgundiaga. On selge, et veini maitse sõltub selle valmistamiseks kasutatava tooraine tüübist.

Veinijookide alus on vesi, mille veesisaldus on pisut alla 50%. Taimsete toorainete ekstrakti sisu võib veinitüübist sõltuvalt oluliselt erineda. On selge, et vead, mille tootmine voolab, võivad sisaldada muid lisaaineid, kuid need ei tohiks mingil moel põhjustada veini mürgitust. See ei puuduta kuritarvitamist, kui isegi tavaline etüülalkohol muutub keha mürgiks ja põhjustab joobeseisundit.

Kasutatava veini tootmiseks kasutatakse täiesti valminud ja kogunenud piisavas koguses suhkrut puuvilju, mida liigutatakse, pestakse, puhastatakse luidelt ja sabadelt. Tehnoloogia tuleks ka eemaldada ja kõik luud. Maapinna mass asetatakse spetsiaalsesse vaati ja lisatakse antimikroobseid komponente, mis ei luba tulevikus veini saada bakterite kasvatamiseks, st mürk.

Ruumis, kus asuvad viinamarjad või muud toormaterjalid, hoitakse fermentatsiooniprotsessi tagamiseks temperatuuri umbes 20-22 kraadi. Mõni päev hiljem on veini rauavarud valmis. Kui me räägime viinamarjaveinist, on see tegelikult kääritatud viinamarjamahl.

Looduslikust toorainest valmistatud viinamarjäär (ja seda peetakse kõige populaarsemaks) sisaldab palju kasulikke komponente:

• keha jaoks vajalikud mikroelemendid (Mg, Fe, Zn, Mn - ainult 24 mikroelemendi),
• Mineraalsed soolad (need on naatriumi, kaaliumi ja kaltsiumi, magneesiumi ja fosfori soolad );
• vitamiinid (eriti rikkad B-rühma vitamiinid, sisaldavad vitamiine C, PP, P);
• polüfenoolid (need ained kardiovaskulaarsete patoloogiate, vähivormide ja seniilse dementsuse ennetamiseks );

Peale selle koostis vein sisaldab mitmesuguseid orgaanilisi happeid, alkohole (va etüülalkoholi veini võib sisaldada väikeses koguses metüül-, propüül-, amüül ja butüülalkohol, mis ei ole alati räägib ohuga ja enamik funktsioone mõnede viinamarjasortide), kiire süsivesikuid (võtta arvestavad fruktoosi ja glükoosi kõrget taset).

Organismi ebasoovitavate ainete sisaldus looduslikus veinis on väga madal, nii et mõõdukad jookide annused ei põhjustaks organismis tõsiseid negatiivseid reaktsioone. Veel üks asi, kui veini kvaliteet jätab palju soovida, ja selle maitset ja värvi parandatakse kahjulike sünteetiliste lisandite tõttu.

Looduslik jook või ohtlik võlts

Erinevate veinivalgude valmistamise tehnoloogiad võivad veidi erineda, kuid selleks, et jook omandaks vajalikud omadused ja jääb inimestele ohutumaks, tuleb neid rangelt kinni pidada. Kuid veinitootmise tehnoloogia järgimist kontrollitakse peamiselt veinitööstuses. Sellised sertifitseeritud tooted, kui mõõdukalt tarbitakse, ei saa põhjustada veini mürgitust.

Veel üks asi on kodune omatehtud vein, mille kvaliteeti kontrollib ainult see, kes seda toodab. Kuid see on üks asi, et teha veini kallimale ja teine müüa.

Veelgi hullem on ebaseaduslike "tehaste" tootmine, mis asuvad kõige sagedamini keldris või mahajäetud ruumides, kus sanitaar- ja hügieenistandardeid ei järgita. Selliste tootjate korraldajad ei huvita toodete kvaliteeti. Nad on huvitatud nende mahudest ja teenitud raha eest. On selge, et antud juhul ei ole vaja rääkida loodusliku tooraine kvaliteedist, sest selle väärtus ei saa olla madal. Jäätmeid on lihtsam kasutada mahlade (kooki) ja sünteetiliste lisandite valmistamisel.

Nagu näete, kavalad ärimehed võltsivad mitte ainult viina ja konjaki, nagu varem arvati, vaid ka sellist kõrgel juua nagu veini. Ja seal on palju selliseid juhtumeid. Alkohoolsete jookide võltsimine on väga tulutoov ettevõte, sest nõudlus alkohoolsete jookide järele ei vähene isegi kriisi ajal ja eritehnoloogiate kasutamisel on veinitoodete valmistamise kulud väga madalad.

Näiteks võite kasutada mitte värsket, valitud looduslikku toorainet, vaid hapu must. On selge, et selle veini maitse ei ole kõige meeldivam, kui te pole hõgemuse väljavalituks. Aga kui te vähendate raua sisaldust ja suurendate vee protsentuaalset sisaldust, mis lõhna- ja maitseerib kõike tavalise suhkruga, võib tulemuseks olla päris korralik. Siiski on vaja suhkrut veidi tõsta.

Selle käärimise happesuse kergelt vähendamiseks lisatakse sellele mõnikord leelis ja maitse kompenseeritakse uuesti suhkru tõttu. Sellisel juhul võite ka magusaineid salvestada.

Starteri ettevalmistamiseks võite kasutada mitte viinamarju või muid puuvilju, vaid nende jäätmeid seemnetega. Tuginedes sellele penni toorest ja suhkrust teevad puuvilja- või marja siirupi, mis jääb soojenduseks tuju. Maitse võib osutuda üsna korralikuks, sellises veinis ei ole kahjulikke lisaaineid, välja arvatud kiirete süsivesikute ja kondides sisalduvate ainete sisalduse kõrge tase, aga ka jookide eeliseid ei saada.

Fermentatsiooniaja kiirendamiseks (ja see sõltub ruumalast) kasutavad mõned käsitöölised sünteetilist glütseriini, mis võib suurel kontsentratsioonil põhjustada veini mürgituse sümptomeid. Sama aine püüab parandada veini maitset, kui see osutub kibedaks või liiga happeliseks.

Põhimõtteliselt on lihtsaim viis ei viitsinud valmistamiseks juua ja osta odav vein, seda lahjendada veega ning kasutades odav keemilised värvained, kahjulik organismile, "tõsta" joogi, andes sellele rikas merevaigust või Burgundia värvi. Jääb üle vaid kinnitada sobiva etikett kallis üllas jook, lubi aktsiisi tempel ja kaitsme esemeid mõtlemisega omanikud kauplused, mis on läbi viidud võrdleva odavus selliste toodete mõtlemata selle kvaliteeti.

Tuleb mõista, et vein, mis ei pärine kaupluste riiulitest, ei ole enamasti selline. Tõenäoliselt paljud teavad, et veini vanus on kindluse näitaja. Mida vanem on vein, seda tugevam on see (küpsem). See tähendab, et sellise joogi aegumiskuupäeva mõistet ei tohiks esineda, eriti kui seda säilitatakse sobivates tingimustes.

Kuid veini ladustamine on terve teadus. Kõik on arvestatud: konteineri materjal (klaas), pudeli õige asend, vastav temperatuur, niiskus ja valgustus ruumis, kus veini ladustatakse. Kui kõik veinikeldri tingimused on täidetud, saab seda säilitada sajandeid.

Kuid veinijookide puhul, kus leiate erinevaid ja mõnikord mitte kõige kasulikumaid lisaaineid, on tähtaeg tähtaeg. Mis puudutab kallite veinide võltsinguid, siis need salvestatakse antibakteriaalsete ravimite puhul, mis on juba vajalikud sanitaar- ja hügieenilistel tingimustel, milles sellist veini toodetakse.

Nüüd, peaaegu iga pudel ostetud veini, näete säilivusaega. Kuid vaevalt on võimalik sellel kirjel võltsimist eristada. Kõlblikkusaeg võib välja tõrjuda ja kvaliteetveinile, kuigi sel juhul on tegemist lihtsa formaalsusega, kuna jooki võib ladustada ebaõigete ladustamistingimuste korral (tavaliselt varieerub see seadusega 1 kuni 2 aastat). Kuu ja päikesevalgus mõne aja pärast võivad aktiveerida soovimatud protsessid juua ja see lihtsalt hapu. Põhimõtteliselt võib sama näha veini avatud pudelis, kuid hapniku mõjul on putrefaktiivsed protsessid palju kiiremad, mistõttu vein muutub 4-5 päeva pärast tarbimiseks kõlbmatuks.

Niisiis, kuidas saab eristada võltstamist kvaliteetveinist inimesele, kes mõistab vähe toodete maitset ja pakendamist? Mis peaks esmalt teid teavitama?

• On vaja mõista, et tuntud tootja kõrgekvaliteetne toode maksab palju raha. Ja kui sellist toodet pakutakse teile kahtlaselt madala hinnaga, peaksite sellest mõtlema. Vabandus, et see on ostuhind, on tihti väga kaugel.
• Kõlblikkusaeg on teave, mis ei pruugi olla märgistusel. Kuid lekke kuupäev tuleb märgistada tingimata ja mitte tindi abiga (see kehtib trükitüübile etiketil spetsiaalse seadme abil).
• Korkil ei tohiks olla tõsiseid defekte ega pudelit kaela pandud kõveralt, ei tohi pudelist lekkida veini, mis näitab lekkivat pakendit.
• Kui vein on ostetud või kingitud kontrollida selle kvaliteeti kodus saab maitse (kergelt hapukas magus ilma välismaa keemiliste lõhnade maitse annab loomuliku viinamarjaveini) eelnõu (valatakse klaasi ja natuke aega veini peaks olema ühtlaselt värvitud, ilma tõend muda toitudel). Lõhna korral tuleb hoiatada väga erineva aroomi, keemia, alkoholi või äädika lõhna.

Lihtsaim viis veini ostmiseks spetsialiseeritud kauplustes ja supermarketites usaldusväärsete tarnijatega. Sellistel juhtudel on tõenäosus, et see hakkab võltsima ja tekitab tõsist mürgitust veiniga, mis võib põhjustada ka elu, kui jook näitab korralikku kogust metüülalkoholi.

Epidemioloogia

Rääkides statistiliste keelte puhul, iga täiskasvanu kohta aastas 5-10 liitrit alkoholi, mille lõviosa on vein. Ja kui arvestada, et ilma selle ülla joogi ei saa teha mingeid suuri puhkus, mis võib olla rohkem kui kümme aastat, sealhulgas päeva sündi pere ja iga selle liige, tõenäosus mürgistuse veini ei ole nii väike. Eriti võttes arvesse asjaolu, et kriisi ajal püüavad kõik säästa nii palju kui võimalik, isegi kui ei osta mittetäieliku tooteid. Ja odava alkoholiga küsitav kvaliteet on otsene haigla voodi.

[1], [2], [3], [4], [5]

Riskitegurid

Veinide mürgitamise oht on kodumaiste veinide valmistamine ja joomine. Ja erilist ohtu kujutavad veinid, mis sisaldavad kaevandusi sisaldavaid puuvilju. Põhimõtteliselt Vesiniktsüaniidhappe mürgistus tekib lihtsalt nii raske, kui vaimustus odavat mitte-toidu alkoholid, sageli liikmed võltsitud alkoholi tooteid ja on võrdselt tõsised tagajärjed.

Kõige kohutavam on see, et tema veini tootmisel ja müümisel tegelev isik ei pruugi isegi kahtlustada, millist ohtu ta ise ja teisi tabab. Sellise mürgine veini regulaarselt, isegi väikestes kogustes, saate viia kehale kohutavasse olekusse ja veini rikkalikult kehasse võite lihtsalt surra.

[6], [7], [8],

Pathogenesis

Hea veini pudeli purjus on inimesel ebatõenäoline, et ta tunneks haigust, mis on seotud selle komponentide mürgise toimega või isegi kerge hangoveriga. Pigem vastupidi - kasulik ja maitsev jook aitab eemaldada akumuleeritud stressi ja stressi, parandada meeleolu, kehas küllastuda kasulike ainetega, aidata ennetada mõningaid haigusi.

On selge, et ei tohiks seada palju lootusi seeriajoogidele, mis sageli ületasid toidupoed. Tavaliselt valmistatakse sellist veini, isegi juriidilistes ettevõtetes, mitte vanade retseptide järgi, mida kuulsad veinivalmistajad olid nii uhked. Nende jaoks oli veiniks mingi loovus ja tehnoloogia oli perekonna omand.

Praegu eelistatakse veini lihtsustatud tehnoloogia abil. Taimsed toormaterjalid on tavaliselt viinamarjad, õunad või muud liiki mahlad, mis omakorda võivad juba sisaldada värvaineid ja säilitusaineid. Ja looduslikuks säilitusaineks on etüülalkohol. Ja see on hea, kui sellises juua pole lisakomponente.

Sellist veini võib mürgitada ainult siis, kui selle vale ladustamine või aegunud toote kasutamine. Sellisel juhul on tähtaeg aegunud. Toode, kuigi esmapilgul sarnaneb veiniga, on selle tootmise tehnoloogia täiesti erinev, ilma käärimiseta ja loodusliku säilitusainena, mis võib aastaid aastaid juua hoida. Puuvilja- ja marja mahl, mis on valmistatud isegi kontsentraadist, on piiratud kõlblikkusajaga, mida ei suurendata ainult alkoholi lisamisega, mistõttu neid ei saa nende alusel pikka aega säilitada.

Pärast kõlblikkusaja lõppu ei saa veini keemilist koostist kindel olla. On tõenäoline, et selle käärimine võib põhjustada organismi kahjulike ainete moodustumist, mis toob kaasa keha mürgistuse, kui te jootate aegunud veini. Kui kõlblikkusaeg on täiesti ohutu, ei pruugi see väga kasulik juua kergesti edasi lükata.

Erinevat tüüpi veinijookide puhul on kõige vähem tõenäoline, et  mürgitus kuiva veini mürgitusega. Ja see ei ole see, et seda veini peetakse vähem kasulikuks, seega on vähem tõenäoline, et see ostetakse. Lihtsalt kange hapu alkohoolne lõhn meelitab veini austajaid kaugelt. Kuiv vein peab olema pehme maitsega, nii et see võib olla meeldiv. On selge, et nõudlus selliste kaupade järele on madalam kui magusate ja poolmasinate sortide puhul.

Sellise veini tõmbamine on kahjumlik, lisaks on see üsna raske. Nagu me juba ütlesime, parandatakse võltsimise maitset peamiselt suhkru arvelt ja see peaks olema kuiva veini puhul väga väike, muidu tekitab kohe kahtlusi. Tehasepulbrit võib mürgitada ainult pärast säilitusaja lõppu. Ja see mürgitus toimub sageli kergelt.

Säilitamise tingimuste järgimisel on ka ebatõenäoline  mürgitus valge magustoidu veiniga. Nad sisaldavad vähe suhkrut, ei vaja nad värvaineid, välja arvatud säilitusained. Kuid peate mõistma, et võlts võib sisaldada kunstlikku glütseriini, mis võib põhjustada peavalu (üks mürgistuse sümptomid).

Kõige tõenäolisem on madala kvaliteediga veini küllastunud magusate ja poolkvaliteliste sortide burgundivärvide ostmine. Ja ei ole see vein, mida paljud paljud on armastanud? Veelgi enam, üks klaas punast veini päevas aitab tugevdada veresooni, aitab võidelda viiruste ja nakkustega, on taastav mõju.

Kuna nõudlus sellise veini järele on piisavalt suur, on just see, et see on kõige aktiivsem võltsitud, kasutades erinevaid asendusaineid: maitsekorrektorid, värvained ja suures koguses suhkrut. Sõltuvalt kasutatavatest komponentidest võib punane veini mürgistus esineda kerge või raske kujul.

Põhimõtteliselt pakuvad nad tihtipeale valgeid veine magusema maitsega. Just siis, kui neid toodetakse, kasutatakse vähem värvaineid - keemia, mis on inimestele ohtlik. Kuid selliste veinide suhkrusisaldus on endiselt ülehinnatud. Lisaks on oht, et jooki ei lisata etüülile, kuid näiteks odavam metüül või butüülalkohol peetakse mürk raske mürgise toime tõttu kehale.

Mürgiste alkoholide kasutamist toodete hindade vähendamiseks võib kasutada mis tahes tüüpi veini valmistamiseks. Konkreetse variandi puudumine ei võimalda neid veine eristada tõelistest, mis on võltsingute ostmise oht. Kuid mürgitus veega, mis sisaldab alkohole ja mida ei kasutata toiduainetööstuses nende negatiivse mõju tõttu kehale, on väga raske ja see võib tihti põhjustada surma.

Heade veinide säästmine on täis kohutavaid tagajärgi, eriti kui odavad, kuid ohtlikud võltsingud on peo lauale ja külalised valatakse neid prillidele. Sellisel juhul on võimalik surmaga seotud alkoholiga massilist mürgistust, millel on ka psühholoogiliselt tõsised tagajärjed, mida me hiljem arutame.

Kodu valmistamise veinid võivad muutuda veel üheks probleemiks. Ühelt poolt võib loota, et see on täiesti loomulik hea kvaliteediga toode, sest enamasti kasutatakse sama veini müügiks ja iseendale. Sanitaar- ja hügieeninormide järgimise, valmistamise ja säilitamise tehnoloogia järgi võib sellist veini tõepoolest pidada väga kasulikuks jookiks. Kuid tuleb kohe märkida, et on olemas palju eeltingimusi, mis võimaldavad  koduvedast mürgitada, ja siin on peamised:

• maavõi ladustamistingimused ei vasta alati nõuetele (eriruume ei ole, nii et vein võib parimal juhul lihtsalt seista sahtlis)
• puudumisel klaastaara nad valatakse odavamaid ja mugav plastpudel, mis ei ole soovitav on isegi arvestades asjaolu, et PET pakendite ei soovitata taaskasutada (rääkimata võimalike reaktsioonide hapete sisalduva veini, mille komponendid plastik)
• müüa veini sageli avatud riiulitel (jook võib olla mitme päeva jooksul kuumuses, kogevad päikesevalguse mõju);
• veini tootmisel ei järgita sageli väga olulist nõuet, mis võimaldab joogil säilitada oma omadused pikka aega ja olla inimkeha jaoks ohutu (muidugi, kui seda kasutatakse mõistlike hindadega). See on luude eemaldamine. Kuigi see puudutab viinamarju, pole midagi karda, sest need ei sisalda kahjulikke koostisosi. Siiski võivad kasulike õlide rikastatud viinamarja seemned põhjustada mürgitust põhjustava veini enneolematut kahjustamist.

Veelgi halvem on see, kui vein on valmistatud kividest puuviljadega, lihtsalt sellepärast, et ta ei soovi kleepida, puuvilju ekstraheerides. Pidage meeles, kui kaua on puuviljade säilitamine võimalik kontidega säilitada? Mitte rohkem kui aasta. Ja miks? Kuna kontidest pikema ladustamisega vabaneb suur hulk prussihapet - äärmiselt toksiline aine, mis põhjustab tõsist mürgitust.

Toiduainete kääritamisel, mis jääb valmistoitud veini ja muudab selle tarbimiseks kõlbmatuks, vabaneb sama aine ja mõned teised. Selle veini ostmine selle järgneva joogiga on samaväärne enesetapukatsega, sest suur hulk prussihapet võib veerand tunni jooksul põhjustada surma. Inimeste päästmine sellistes tingimustes võib olla ainult ime, arvestades meie "esmaabi" aeglustumist.

Kuid me peame mõistma, et mürgistuse raskus ei sõltu alati veini tüübist. Suurem tähtsus on selle koostis ja tarbitavate jookide kogus. Mürgistuse tõenäosus, ainult üllatunud joogi hõivamine, on väga väike. Kuid pärast mõne veinipudeli joomist tuntud tootjalt, riskite mürgitust tavalise etüülalkoholiga, isegi ilma selle toote kahjulike lisanditeta.

Asi on selles, et veini mürgituse patogenees on keha mürgistus kahjulike ainetega, mis sisalduvad joogis esialgu või moodustunud selle ladustamise ajal. Ja mida rohkem selliste kahjulike komponentide sisu, seda ohtlikum jook. Kuid see ei ole oluline mitte ainult selle kohta, kui palju sellist mürki sisaldub veinis, vaid ka sellest, kui palju see kehasse satub. Mida rohkem inimene joob, seda raskem on ka tema seisund, isegi kui arvestada üksikute toksiinide erinevaid mõjusid inimese kehale.

Noh, andke tulemusi kokku, kutsudes välja ühe oma lemmik alkohoolse joogi mürgituse peamised põhjused:

• veini säilitamise ja aegunud või riknenud toote kasutamise tingimuste mittejärgimine,
• veini kasutamine suures koguses, veini alkoholism,
• soovi salvestada, mille tulemusena lauale on sobimatut kvaliteeti sisaldavad joogid, mis sisaldavad toksilisi lisaaineid.

[9], [10],

Sümptomid mürgitus veiniga

Kuna erinevate põhjustega võib põhjustada veini mürgitust, on joobeseisundi sümptomid oluliselt erinevad. On selge, et hapuprodukt ei suuda põhjustada samu raskekujulisi tagajärgi kui keemiliste toksiinide ja toksiliste ainetega täidis, mistõttu pole vaja rääkida mürgituse ühisest kliinilisest pildist.

Kui koduvõi tarbitakse vesiniktsüaniidhappega, aga ka metüül või muu toksilise alkoholiga seotud asendusaine, on mürgistus väga raske. Sõltuvalt kehasse sattunud mürki kogusest võib joobeseisund olla:

• Välk, siis räägi väga murettekitavast mürgistumisest, mida iseloomustab teadvuse kaotus ( kooma ) mõne minuti jooksul pärast joomise võtmist. Isik võib olla teadvuseta 15-20 minutit, millele järgneb krambid ja varane surm. Raske mürgistusega inimese päästmise tõenäosus on väga madal. Ja ei ole mingeid garantiisid selle kohta, et mürk ei kahjusta oluliste elundite ja süsteemide toimimist. Pigem on see nii, nii on tagajärjed väga rasked.
• Äge või raske. See erineb eelmisest sündmuste aeglasemast arengust. Esimesel juhul on teadvuse kadu peaaegu kohe pärast vastuvõtmist ohtlik annus on ägeda mürgistuse isik saab esmakordselt unine ja ükskõikne, siis langeb koomasse, kuid mõne minuti pärast saab teadvusele ja käituvad liiga põnevil. Selline puhastamine ei kesta kaua ja ohver kaotab jälle teadvuse. Sellisel juhul surmava tulemuse tõenäosus jääb endiselt kõrgeks, kuid isiku päästa on kergem (on vähe aega). Tõsi, on mõlemal juhul vaja kohe tegutseda.

On hea, et sellist tõsist mürgitust veiniga pole nii tihti fikseeritud. Tõsi, pärast tõsist mürgistust ei ole nii palju ellujääjaid.

Kõige sagedamini toimub mürgitus veini ja veini jookidega kergemas vormis ja mida varem sümptomid on näha, seda vähem ohustavad need tagajärjed. Parim on hakata tegutsema, kui ilmnevad esimesed märgid, mis on toidumürgituse tavalised sümptomid:

• on iiveldus ja oksendamine;
• inimene võib tunda nõrgenenud ja loid,
• Varsti liitus kõhulahtisus, isutus.

Tavaliselt on kõik need sümptomid piiratud tähtajaga või hapu veini kasutamise korral. Kui ei ole oksendamine, kuid inimene hakkab piin pressimine peavalu, pearinglust, punane nägu, kõige tõenäolisem on mürgitamine lisatud kemikaalide pruulima parandada maitset, värvi, või ladustamiseks.

Kui veinis esineb väga toksilisi aineid, kuid nende kogus või kogus jooki on suhteliselt väike, on esimesed mürgistuse nähud järgmised:

• metalli maitse ja kibedus suus,
• kurguvalu,
• suukaudsete retseptorite tundlikkuse halvenemine,
• pigistada valu rinnus,
• tunne, et isik ei ole piisavalt õhku,
• erineva intensiivsusega peavalud, pearinglus,
• müra ilme kõrvadele.

Kõige sagedamini vähendatakse ohvri kaebusi viiele esimesele sümptomile, mis kahjuks näitavad ainult mürgituse esialgset staadiumi. Järgmine etapp on närvisüsteemi funktsioonide rikkumine hingamise kontrollimiseks.

Hingamiskeskuse toksiinide lagunemine avaldub liikumisel tekkiva düspnoe kujunemisele ning diafragma kokkutõmbamise sageduse suurenemisele ilma füüsilise koormata (hingelduspuhas). Siis hinge muutub vastuoluliseks. Inimene saab hingata sügavalt ja kõvasti, ja siis hingamine peatub mõneks ajaks.

Südame-veresoonkonna süsteemi töö eest vastutav keskus mürgiste ainete mõju all ka ei suuda. See avaldub südame aktiivsuse pärssimisele: vererõhk ja südame löögisagedus on märgatavalt vähenenud. Kuid valu rinnus muutub intensiivsemaks.

Samuti võib täheldada: ruumilise orientatsiooni rikkumist ja liikumiste koordineerimist, emotsionaalse-voorusliku ja vaimse valdkonna häireid. Kui vein on valmistatud metüülalkoholi põhjal, ei ole välistatud nägemishäired ja käitumine, mis ei vasta tarbitud alkoholi mahule.

Mürgistuse teise etapi lõppu võib pidada teadvuse kadumise momendiks. Seal on konvulsiooniperiood, mida iseloomustab kogu keha intensiivne värinemine (tõmblemine), harv nõrk hingamine, väga madal südame löögisagedus ja rõhk, õpilaste reaktsioon valgusele. Isik jääb teadvuseta, ei reageeri midagi.

Viimane etapp on täielik halvatus. Selle perioodi ohvrit eristab looduslike reflekside puudumine. Aju enam ei kontrolli põie ja soolte tühjendamise protsesse, nii et need hakkavad ilmnema spontaanselt. Inimene sureb tegelikult ja tema päästa on äärmiselt raske.

Toime mürgituse sümptomite või esimeste väga mürgiste ainete mürgistusnähtude ilmnemine iseloomustab kerget mürgistuse taset, mida saab kolme päeva jooksul kõveneda. Peamine asi on hakata tegutsema niipea, kui sümptomid on ilmunud.

Kui juba on märgitud hingamisteede ja kardiaalse aktiivsuse kahjustamise keemiliste ainetega mürgituse sümptomid, siis räägitakse keskmise raskusega joobeseisundist ja ravi võib kesta kuni nädalani. See kõik sõltub ohvri kehast, tervislikust seisundist ja esmaabi õigeaegsusest.

Tüsistused ja tagajärjed

Miks kaugele minna, kui veini mürgituse väga sümptomid on ohvri testiks? Esiteks on see seedetrakti häire, kui kõik katsed süüa muutuvad oksendamiseks ja kõhulahtisus kaotab viimase jõu. Aga isegi kerge mürgistuse sümptomeid nagu oksendamine ja kõhulahtisus - on retsept dehüdratsiooni ja elektrolüütide tasakaalu häire, mis omakorda põhjustab rike mitmesuguste organite ja süsteemide.

Väga sageli mürgistuse ja dehüdratsiooni taustal tekivad komplikatsioonid ägedate seisundite kujul, mis on seotud pankrease, neerude, sapipõie, maksa põletikuga. Need elundid mõjutavad ennast tervikuna ja neid tuleb pikka aega ja meditsiiniliselt toiduga ravida.

Kõige ohtlikum mürgistus tekib tsüaniidide sisaldavate veinide (ja neist ühe vesiniktsüaniidhappe) ja metüülalkoholi kasutamisel. Nägemiskaotus sel juhul võib olla vähem kurja, kuna enamik ohvreid ei ela.

Kuid see on kõik füsioloogia. Aga kuidas on probleemi psühholoogiline külg? Esiteks võib kannatanu juba pikka aega kannatada häbi selle pärast, mida ta tundis sugulasi ja sõpru silmapaistmatu vormi tõttu sellisel banaalsel põhjusel nagu alkoholimürgitus. Teiseks, see, kes tõi halva kvaliteediga veini puhkus ja seega kogemata organiseeritud mass mürgituse sõprade, sugulaste, töötajad, pikka aega, kanname risti kahetsust ja vabandusi oma lühinägelikkust. Ja kui lisaks sellele on ka surmajuhtumeid, saab inimene ennast petta kogu oma elu, mis on täis vaimseid häireid ja enesetapukatseid.

[11], [12]

Diagnostika mürgitus veiniga

Alkoholi ja selles sisalduvate mürgiste ainete mürgistus tekib peaaegu iga päev ja arstid peavad sellistest probleemidest regulaarselt reisima. Aga tavaliselt, kui helistate kiirabi, siis on see halb ja peate tegutsema väga kiiresti. On selge, et alkoholi olemasolu organismis võib kinnitada tavalist vere või uriini analüüsi, kuid see ei tähenda, et mürgistuse põhjuseks oli etanool. Kuid mürgituse põhjuse väljaselgitamine on väga oluline, sest sellest sõltub antidoodi valik ja raviskeem.

Kuna toidu kaasnevad tavaliselt mitte ainult joomine alkohoolsete jookide, aga ka kasutada erinevaid toiduaineid ja noorte veel suitsetab "rohi" ja muud pranks saabumisel sündmuskohale arstid palju tööd tuleb teha nii kiiresti kui võimalik. Nad kuulama käesoleva mürgituse kõigi oma nüansside, toimumise aeg ja milline on sümptomid, uurida nõusid masinast välja alkoholi ja testi, kui seal on oksendamine, uurides laadi okse.

Samuti peate proovima tuvastada ohvri või kohalviibijate sõnadest, kui alkoholi jooki oli, kui palju oli purjus, mida veel inimene selle ajavahemiku jooksul kasutas. Vererõhk ja impulsside mõõtmised tehakse, et hinnata keha kahjustusi toksiinidega.

Pärast haiglasse saabumist võetakse patsiendile kliinilised ja biokeemilised vere- ja uriinianalüüsid. See võimaldab mürgitust põhjustavat toksilist ainet täpselt tuvastada ja erinevate elundite võimalike kahjustuste tuvastamiseks: maksa, neerud jne. Teabe puudumise korral viiakse läbi mittespetsiifilised biokeemilised uuringud.

Veini mürgitust juba teises etapis kaasneb kesknärvisüsteemi rikkumine, mis mõjutab hingamisteede ja kardiovaskulaarsüsteemi. Kindlaks, kas on eluliste elundite kahjustused, aitab instrumentaalne diagnostika. Südame töö kontrollimiseks tehakse EKG. Aju töö võib pärast EEG-d saada piisavalt teavet . Lisaks uuritakse tunnise diureesi ja tsentraalse veenisurve, mis aitab hinnata väikese vereringe hemodünaamikat.

[13], [14], [15]

Diferentseeritud diagnoos

Erinevate ainetega ägeda toidumürgituse puhul on palju sarnaseid sümptomeid, seetõttu on väga oluline teha diferentsiaaldiagnostikat, mis põhineb kliinilisel pildil ja laboratoorsel andmetel, mis võimaldab välja kirjutada efektiivse ravi. Näiteks kui inimene kaebab kõhukrampe, iiveldust, oksendamist ja kohutavat nõrkust, võib see olla äge pankreatiidi ja alkoholi kuritarvitamise sümptomid. On selge, et mürgistuse ja põletiku ravi lähenemisviisid on täiesti erinevad.

[16], [17], [18], [19]

Ravi mürgitus veiniga

Veini mürgitus, nagu igasugune toiduseisund, nõuab kiireid meetmeid, et eemaldada kehast mürgised ained ja kõrvaldada nende tekitatud kehas esinevad ebaõnnestumised. Aga me peame mõistma, et alkoholi imendub verre juba algusosa seedetrakti, nii tuttav paljudele meedet võidelda mürgituse maoloputus pärast paari minutit pärast alkohoolsete jookide, see võib olla kasutu.

On selge, et toidule või alkoholimürgile esmakordsel nägemisel pole meeldivat asja. Igaüks võib saada hirmul ja sattuda stuuporiks, mitte teadmata, mida teha veini mürgituse korral. Kõige olulisem on rahus hoida, mitte paanika, sel juhul on teie tegevus loogiline ja täpne.

See on lihtsam, kui teie silmad on sattunud veini mürgistusele, st On teada, millal ja kui palju inimesi joob. Vastasel juhul võib alkoholimürgistust hinnata alkoholi lõhna ja kannatanu joobeseisundi tõttu, kuigi see ei välista teiste toitude mürgitust.

Tavalise toidumürgituse tunnuste olemasolu näitab veidi mürgistuse raskust, pigem selle staadiumist, seega on lootus toime tulla oma tugevusega ainult meditsiinilise hariduse kättesaadavus. Kui seda ei ole, tuleb kõigepealt pöörduda meditsiiniasutuse abi poole. Kui minutite ja sekunditega läheb aega, ei pea te ohvril jalgsi või ühistransporti pakkuma. Selle jaoks on olemas kiirabi.

Kuigi kiirabiautod ei olnud kodus ilmnenud, tuleb pärast ohvri seisundi hindamist püüda anda talle esmane abi joobeseisundi vähendamiseks ja võimalike tüsistuste vältimiseks. Kui mees on väga nõrk, on parem panna ta voodisse, kuid mitte selga, vaid tema peal, pannes padja alla tema peale. Seega oksendamise korral võib oksendamine ohutult otsa ja ei satu hingamisteedesse.

Kui inimene on teadvuseta, pannakse ta oma seljaga tasasele pinnale ja tema pea muutub külgsuunas, mis on keele ennetav ravi, mis võib ohvri hingamist blokeerida.

Enne kiirabi saabumist tuleb pidevalt kontrollida veini mürgitatud isiku hingamist ja südame löögisagedust. Kui süda äkki peatub, peate tegema kaudse südame massaaži, ühendades selle kunstliku hingamise protseduuriga.

Kui inimene on teadlik ja suudab ravimeid võtta, siis nad võtavad vastu joobeseisundit. Selliseks otstarbeks on sobivad populaarsed sorbendid, mida kasutatakse mis tahes mürgituse korral (aktiveeritud ja valge söe, Smecta, Polysorb, Enterosgel jne). Kuid me peame mõistma, et ravimite suuline manustamine on võimalik ainult siis, kui inimene on teadlik.

Detoksifitseerimisravi põhipunkt on antidoodi kasutamine. Aga siin peate olema väga ettevaatlik. Antidoot mürgituse eest veiniga on normaalne suhkur, mis tuleb lahustada nõrgalt soojas vees (1 klaas) ja anda ohvrile juua. Aga kui tegemist on halva kvaliteediga veiniga, on soovitatav kasutada neljandik klaasi kvaliteetseid viina (etanooli) antidoodina.

Korduva oksendamisega eemaldatakse inimkehast suures koguses vedelikku, mille tulemuseks on dehüdratsioon ja veesisalduse tasakaalu rikkumine. See on väga ohtlik riik, mida tuleb ka võita. On selge, et kui vedeliku keha sisenemise oksendamine on ebaefektiivne, sest see peaaegu kohe tühistatakse. On otstarbekas teha rehüdratatsioonravi intravenoosselt, tilguti vormis. Ja enne arsti saabumist võite proovida anda ohvrile spetsiaalseid ravimeid, näiteks "Regidron" (annus - 1 supilusikatäis), tee, külm keetine vesi, riisi või kaera nuum.

Kui kõhulahtisust pole, võib ohvrile anda soola lahtisti, mis aitab puhastada kahjulike ainete ja toksiinide kogust.

Kui need meetmed on kergesti mürgitatud, piisab sellest, kui patsiendi seisund muutub aja jooksul normaalseks. Mõõduka raskusastme ja raske mürgituse seisund nõuab ohvri üleandmist arstiabile, kus ravi viiakse läbi vastavalt järgmisele skeemile:

• võõrutus toimub tõhusa antidoodi ja enterosorbentide sissetoomisega, eelnevalt puhastades soolestiku kloasti,
• Sisestatud krambivastast ja oksendusvastase ravimid (nagu viimane on küll oksendamine ja peetakse kasulikuks mürgituse refleksi, puhastus- seedetrakti seega on kasulik ainult esimestel minutitel pärast alkoholi tarbimist mõne aja pärast see sümptom ainult ammendab patsient, ei tooks leevendust)
• võetakse meetmed dehüdratsiooni rehüdreerimiseks ja kõrvaldamiseks,
• tehakse südame-veresoonkonna ja hingamisteede töö analüüs, sisestatakse südame töö toetavad preparaadid,
• on sümptomaatiline ravi, hoiatus erinevate komplikatsioonide, sealhulgas nakkuslike,
• patsientidel on välja antud vitamiinid ja vitamiinide mineraalsed kompleksid, sest koos vedelikuga kaotas keha kasulikke aineid, mida tuleb oma töö kohandamiseks täiendada.

Mürgistuse füsioterapeutiline ravi on juba näidatud taastumise etapis, kui on vaja taastuda vigastatud elundite tõttu. Millised protseduurid määratakse sõltuvalt organismis esinevatest rikkumistest, nagu mürgiste toimete tagajärjed sellele.

Rasketel juhtudel võib patsient jääda haiglasse ligikaudu 2 nädala jooksul, pärast seda lähevad nad üle ambulatoorsele ravile. Kergetel juhtudel saab ravi kodus teha, kuid siiski on vaja luua "hädaabi tuba", kui patsiendi seisund ei parane või kui on ohtlikke sümptomeid:

• lakkamatu oksendamine, mis ei võimalda võidelda dehüdratsiooniga kodus
• Kui oksendamine või väljaheide sisaldab vere osakesi
• ilmsed dehüdratsioonimärgised (kuiv nahk, püsiv janu, väike kogus uriini, samas kui sellel on terav iiveldav lõhn, kehv üldine seisund);
• kehatemperatuuri pikaajaline tõus rahuldava tervisliku seisundi taustal (lühiajaline temperatuuri tõus on iseloomulik ägeda seisundi suhtes, kuid see ei kesta kaua)
• sümptomite ilmnemine, mis viitab kesknärvisüsteemi katkestamisele (neuroloogilised sümptomid: hingamisteede ja südamepekslemise kahjustused, krampide ilmnemine, organismi tundlikkuse rikkumine).

Kui puudub kindlus, et inimene on mürgitatud veiniga, ei tohiks antidoodi kiirustada, kuid võimaluse korral tuleks anda enterosorbente ja vedelikku. Kui esineb oksendamine, lõpetage see enne arstide saabumist, kes määravad tõelise mürgistuse põhjuse, on see võimatu.

Kasutatud ravimid

Me ei ela pikalt enterosorbentidele, mille abil keha puhastab toksiine. Nende kohta on nii palju öeldud, et lisamiseks pole midagi uut. Te võite soovitada kasutada ainult selliseid ravimeid nagu "aktiivsüsi" ja "enterosgel", mis on tavaliselt koduses meditsiinikompleksis.

Kui mürgitus veini või muude ainetega ei ole soovitatav võtta neid sorbente inimestele, kellel on soole obstruktsioon või ülitundlikkus ravimite komponentide suhtes. Oodatavate kõrvaltoimete hulka kuuluvad kõhukinnisus ja iiveldus, mis ei ole nii hirmus juba olemasolevate sümptomite taustal.

Sõltuvalt patsiendi kehamassist võetakse annusena " aktiivsüsi ", kui võtta 1 söekolonni 10 kg kehakaalu kohta.

Enterosgel ei vaja massi toetust. See on ette nähtud kõigile ühe paki või ühe ja poole supilusikatäis, sõltuvalt vabastamisvormist. See on üksikannus, mida tuleb võtta kolm korda päevas. Tavaliselt võetakse ravimit väljaspool toitu (1,5-2 tundi enne või pärast sööki), kuid kui veini mürgitamine on ebatõenäoline, siis ohver soovib süüa, nii et piiranguid ei toimu.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata rehüdratsioonravile, mida saab teostada kodus (kerge enterokatsiooniga) või haigla keskkonnas, kui mürgitus veega kaasneb suurte vedelike kadu. Kui oksendust ei esine või see on kiiresti peatunud, võite kasutada ravimeid, mis taastavad vee-soolade ainevahetust ja organismi happesust tablettide, pulbri või suspensiooni kujul.

Näiteks ravim "Orasan", mis sisaldab dekstroosi, mis aitab kiiret ja täielikku imendumist vedelike ja mineraalsete komponentidega. Ravimi efektiivne annus sõltub kahjustatud isiku kehakaalust. Optimaalne ööpäevane annus on 60 mg ravimi vesilahust (1 kotike lahjendatakse 1 liitris keedetud vees) iga kaal kilogrammi kohta.

Peate ravimit võtma pärast iga defekatsiooni teket. Kui esineb oksendamine, võib Orasani proovida 10 minutit pärast seda.

Ravim sobib peaaegu kõigile, välja arvatud patsientidel, kellel on tema individuaalsete komponentide talumatus ja suhkurtõvega patsiendid (ehkki viimased tõenäoliselt ei jookse magusat veini, mis tavaliselt põhjustab mürgistust).

Kui selline ravi ei toimi, sa pead minema haiglasse, kus võidelda dehüdratsiooni ja normaliseerimise elektrolüütide tasakaalu võib ette veeni füsioloogilist lahust, glükoosilahust teist sätte sisu, polyionic lahendusi ja muud tõhusad ravimid.

Selleks, et veini mürgituse ajal ära kasutada oksendamist, antiemeetilisi ravimeid, näiteks metoklopromiidi, mis on efektiivne seedetrakti häirete korral. Ravimit võib manustada tablettide või süstide kujul.

Kuna alkoholimürgitus on täiskasvanute küsimus, kaalume nende jaoks tõhusaid annuseid. Metoklopromiidi puhul on see annus 1 tablett kolm korda päevas.

Raske haigusseisundiga patsientidel võib antiemeetikumi manustada intramuskulaarse või intravenoosse süstimise teel. Üksikannus on 1 ampull. Kuid ravimi sagedus võib erineda 1 kuni 3 korda päevas, nagu arst määrab.

Ravim sobib enamusele patsientidel ja harva näitab kõrvaltoimeid. See võib olla kerge treemor ja pöörduva liikumise koordineerimise häire. Samuti juhtub, et pärast ravimi võtmist hakkab inimene magama, kõrvadel tekib müra või suu limaskesta kuivab, kuid neid sümptomeid ei peeta ohtlikuks ja peagi möödub.

Kasuks "Magnesia" (nagu valikravim krambivastase magneesiumsulfaat ), mis on tingitud nende võimet takistada krampe ja avaldavad spasmolüütilisi, arütmiavastast ja rahustav toime.

Mürgistuse ajal süstitakse ravimit aeglaselt või tilguti kujul, kasutades puhta 25% lahust või koostist, lisades soolalahust või viieprotsendilist glükoosi lahust. Ühe päeva jooksul saate süstida mitte rohkem kui 200 ml ravimit.

Hoolimata krambihoogude kõigi ravimite eelistest, ei saa seda alati kasutada. Fakt on see, et magneesiat ei saa dehüdratsiooniks, hingamiskeskuse depressiooniks, madal vererõhk ja haruldane nõrk südamelöögisagedus, mis on sageli täheldatud veini mürgituse korral. Fakt on see, et ravim ise suudab provotseerida ülaltoodud sümptomeid ja veelgi raskendada patsiendi seisundit.

Veini mürgituse teises etapis jälgime hingamisteede ja kardiaalsete keskuste pärssimist. Koronaarringkonna rikkumine omakorda põhjustab hüpoksiat, sest koed koos verega ei saa hapnikku, mida nad vajavad, ja teisi toitaineid. Sellistes tingimustes on väga oluline toetada südame tööd spetsiaalsete ravimitega - südame glükosiididega.

Üks eelarvest ja väga populaarne südame glükosiidid on ravim, mis põhineb digitaalis digoksiini väljavõttel , mille ostmine on võimalik ainult arsti ettekirjutuse alusel. Südamepuudulikkuse ja südame isheemia korral võib ravimit manustada tablettide ja lahuse kujul, kuid mürgistamisel eelistatakse teise vabanemise vormi.

Ampullide lahus segatakse soolalahusega või 5% glükoosilahusega. Üksikannus on 1-2 ml. Lahjenduslahuste annus on 10 ml. Manustamiskordne manustamine 1-2 korda päevas esimese päeva jooksul, siis üks kord päevas.

IV-sse saab manustada ampulllahust, mis on lahjendatud kümnekordselt suuremaks kui süstimiseks, manustades kuni 40 tilka minutis.

Ravim võib mõnevõrra häirida südame rütmi, põhjustades tahhükardiat ja arütmiat ning südame lihase elektrilist juhtimist, mõjutada vere koostist, põhjustada segadust ja hallutsinatsioone. Mõnikord võivad esineda peavalu, kõrge väsimus, nägemis- ja seedetrakti häired, allergilised reaktsioonid. Kuid kõik need sümptomid arenevad peamiselt ravimi suure annuse kasutuselevõtuga.

Ravim ei manustata ajal südameglükosiididel ülitundlikkus, põletiku kestad süda, vatsakeste tahhükardia või bradükardia ilmne, südameblokaadiks ja muu südamepatoloogiatesse, samuti liigse kaltsiumi või kaaliumi vaegus (ja hypokalemia hüperkaltseemia) organismis. Seega on ravimite võtmine ilma arsti retseptita või nendes annustes üsna ohtlik.

Alternatiivne ravi ja homöopaatia

Veini mürgistus on väga ohtlik seisund, mille ravi peaks ideaaljuhul läbi viima spetsialistid. Kui mürgistus on kerge ja sümptomid meenutavad tavaline toidumürgituse raviskeem sorbendid redigratantami ja antiemeetikutega on täiesti võimalik lisada alternatiivsete retseptid, mis aitavad keha taastuda kiiremini. Alternatiivset ravi saab kasutada juhul, kui mürgituse sümptomid on ilmnenud vastusena suurele hulgale purjadele ja mitte veini kahjulike ainete sisaldusele.

Kui majas on värskeid koduseid mune (ilma salmonella!), Võite juua paar kergelt vahustatud valku, mis neutraliseerivad etanooli joovastavat toimet.

Alternatiivne meditsiin soovitab kiiresti eemaldada toksiine kehast, söötades rohkem tsitrusvilju ja mahla, mis võib samuti aidata iiveldust vähendada.

Kuna vein on magus joog ja mürgistuse põhjustatud rikked võivad häirida glükoosi vahetamist, mis läheb verdesse, on soovitatav lisada pool sidrunimahla veega klaasist ja joomist aeglaselt.

Aga retsepti universaalne ravimeetod, mis on kasulik mis tahes mürgitamiseks. Dill vodichku koos mesi saab kergesti valmistada, kui 5 tassi keeva veega vala 3,5 tl. Apteegitilli seemned, keetke 5 minutit, jahutage sooja veega ja lisage 3,5 tl. Kallis Kogu puljong peaks olema puhas päeva jooksul.

See aitab vähendada joobeseisundit ja mõnevõrra leevendada ohvri seisundit ja ravimtaimede ravi. Hea dekoorekanne keetmisest keetmine tansy ja kummeli (50 g kööginõu, 20 g kummeli rohtu, 0,5 liitrit vett). Lagritsa juurte keetmine aitab võidelda düspeptiliste häiretega. Kui alkohol ja toksiinid on kahjustanud maksa, sobib ka juurte juurte infundeerimine (20 g purustatud juurdekasvu 20 g vee kohta, 1/3 tunnis).

Homöopaatial  veinimürgil ei ole rikaste tõhusate abinõude loetelu. Ja veel, ta saab midagi pakkuda.

Näiteks dehüdratsiooni korral eelistavad homöopaatilised arstid määrata Hina ravimit, mis aitab keha jõudude taastuda. Ja kerge mürgituse mürgituse sümptomite vähendamiseks aitab homöopaatilist ravivastust Nux vomikat. Ravimite kasutamise annuseid ja spetsiifilisi omadusi peab selgitama arst, kes peaks olema teadlik mürgistuse üksikasjadest.

Alkoholi mürgistuse sümptomite kõrvaldamiseks veini kuritarvitamise korral võite võtta ravimit "Anti-E" 4-5 tilga kohta vastuvõtul. Ravim lahustatakse 1 spl söögikorda. Vesi ja juua 1 tunni järel. Järgmisel päeval vähendatakse tarbimise sagedust 6-8 korda päevas.

[20], [21]

Ärahoidmine

Tundub, kui palju kurja saab alkoholi tuua, kuid inimesed joovad seda. See on võimatu keelata see vabas riigis, kuid igaüks meist saab kõik endast oleneva, et tagada ainult kvaliteetne jook, mis ei ole mitte ainult ohutu, vaid võib isegi tuua lauale teatavaid eeliseid.

Muide, vein võib põhjustada mürgitust, kuid see võib aidata ka toime tulla bakterite tekitatud toidu mürgitusega. See puudutab enamasti punaseid veine, mis sisaldavad selliseid aineid, millel on kahjulik mõju salmonella, listeria ja isegi kõikidele teadaolevatele gastriidi ja maohaavandi patogeenidele - Helicobacter pylori.

Seega on küsimus, kas veini on võimalik jooma, kui mürgitus kaob iseenesest. Aga me räägime ainult toidumürgistusest, mitte alkoholist. Ja kasu on ainult siis, kui ravimi kvaliteet on kvaliteetne punane vein, mitte ohtlik võltsimine.

Pean ütlema, et veini mürgituse ennetamine ei ole lihtne asi. Mõned lihtsad tingimused aitavad kaitsta ennast sobimatute jookide ostmise eest:

• osta alkoholi ainult nendes müügikohtades, kus võltsingute müük on välistatud (tavaliselt kaubamärgiga alkoholikauplused ja supermarketid, kus nad jälgivad kauba kvaliteeti);
• on parem valida tuntud tootjate kaubad ja kontrollida aktsiisimärgete olemasolu,
• veini ostmisel peate tähelepanu pöörama selle kehtivusajaga,
• Kui ostetud vein on pikka aega seisnud puutumata ja selle ladustamise aeg on lahkunud, siis on parem mitte kahetsusväärselt selle ära visata, kui kääritamise ja kahjulike ainete toidumürgistuse all kannata.

Pidu ajal peate õppima, kuidas kontrollida tarbitud alkoholi kogust, et vältida etanooli mürgistust. Muide, arstid ei soovita juua tühja kõhuga, kui ei ole soovi teenida gastriiti, pankreatiiti ja muid ebameeldivaid patoloogiaid.

Pärilikud veinivalmistajad ja armastavad peavad ka järgima teatavaid reegleid:

• veini valmistamisel ei tohi olla laisk, et puu eemaldaks luud, mis sisaldavad kehale ohtlikku ainet,
• järgige täpselt veini ja veinijookide tehnoloogiat, järgige sanitaar- ja hügieeninõudeid, kasutage värskeid puuvilju,
• valage veini ainult klaasmahutites, kasutades plastpudeleid ja metallpannide või pottide muuks otstarbeks,
• Valmis veini tuleks hoida jahedas kohas, kus valgust ei pääse.

Need lihtsad ettevaatusabinõud on kõigi inimeste jõul, kes ei taha oma elu nii tühi viisil lõpetada. 

[22], [23], [24]

Prognoos

Veini mürgitamist peetakse üheks kõige tõsisemaks mürgistuseks, eriti kui tegemist on mürgiste alkoholide, kahjulike lisandite ja tsüaniidide lisamisega jooki. Prognoos pole antud juhul väga mugav. Enamik tõsise joobeseisuga ohvreid sureb enne kiirabi saabumist või haiglasse sisenemise suunas. Inimeste elu ja tervisega kerge ja keskmise mürgituse ulatuses võite võidelda, kuid peate alustama seda võitu niipea kui võimalik.

[25]